Carros d'assecatge penjants de salsitxes de carn desmuntables personalitzats amb canonades

Els carros d'assecatge penjants són ideals per a carnisseries, productors de salami, artesans de carn curada i escorxadors.
Dissenyats per adaptar-se als mètodes tradicionals de penjat, aquests carros proporcionen la solució ideal per assecar a l'aire salsitxes, salamis i embotits curats, mantenint alhora la integritat del producte.
Els carros d'assecat es personalitzen per satisfer diferents demandes. Oferim altures de vareta ajustables, quantitats variables i dimensions del carro a mida per adaptar-se a diferents longituds de salsitxes i mides de lots. El robust marc soldat suporta càrregues pesades penjants, mentre que les rodes giratòries resistents i de rodament suau amb frens de bloqueig permeten un transport sense esforç entre les zones d'embotit, les cambres d'assecat i l'envasat.
Utilitzant acer inoxidable 304, la superfície no porosa i higiènica prevé el creixement bacterià i garanteix el compliment total de les normes HACCP i de seguretat alimentària essencials per als entorns de processament de carn.