En utilisant les effets de cavitation, d'accélération et d'afflux direct des ultrasons dans les liquides, les couches de saleté sont dispersées, émulsifiées et détachées pour atteindre l'objectif de nettoyage. Parallèlement, au cours du processus de nettoyage, la surface de l'acier inoxydable peut être restaurée pour devenir antirouille.