Twesix-Chine, fabricant professionnel de plateaux et de chariots de rayonnage en acier inoxydable, avec services ODM et OEM.
Chariot de rayonnage
Nous proposons une variété de chariots de rayonnage spécialisés pour la cuisson à la vapeur, le séchage, le refroidissement, la cuisson au four et le transport des aliments, tous fabriqués en acier inoxydable.
Pour la cuisson vapeur du riz et des nouilles, nous proposons des chariots vapeur en acier inoxydable 304, résistants aux hautes températures et à l'humidité, et pouvant être insérés directement dans le cuiseur vapeur. Pour les saucisses et la viande séchée, nous disposons de chariots fumoirs et de chariots de séchage suspendus pour un séchage à l'air libre optimal. Pour les nouilles et les vermicelles de riz, nous proposons des chariots suspendus permettant de préserver leur forme dans les fours de séchage. Pour le séchage des fruits et légumes, nous proposons des chariots de séchage à plateaux avec hauteur d'étagère réglable pour une circulation d'air homogène. Pour le séchage de grands volumes, nous proposons des étagères de séchage à 16 niveaux pour une utilisation optimale de l'espace vertical. Pour le pain et les pâtisseries, nous proposons des étagères de refroidissement (comme le modèle économique à 15 niveaux) et des chariots porte-plateaux pour un transfert aisé. Pour les cuisines de restaurant, nous proposons des chariots porte-plateaux GN (modèle détachable) compatibles avec les plateaux de service standard.
Tous les chariots à rayonnages en acier inoxydable peuvent être personnalisés en termes de taille, de nombre de niveaux et de matériau (acier inoxydable 201/304), et sont équipés de roulettes avec freins pour faciliter le déplacement et la sécurisation.
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Châssis et glissières en acier inoxydable 304. Capacité : 13 bacs GN 1/1, 15 kg par étagère. Espacement des glissières : 3 et 5 cm en alternance. Roulettes pivotantes de 100 mm, dont 2 avec freins. Cadre tubulaire de 30 x 30 mm, robuste et durable. Verrouillage d’un bac à l’avant et à l’arrière. L’espacement de 130 mm permet d’utiliser des bacs peu profonds ; pour les bacs plus profonds, il est nécessaire d’augmenter l’espacement ou de supprimer des rangées de glissières. Conception semi-démontable pour réduire les frais de transport.
Nos supports à plateaux gastronormes en acier inoxydable sont conçus pour un stockage et un transport efficaces des plateaux gastronormes. Fabriqués en acier inoxydable durable de qualité 201 ou 304, ils résistent à des températures allant de -20 °C à +60 °C. Avec une capacité de charge robuste de 20 kg par niveau, compatibles avec les contenants en acier inoxydable et en polycarbonate, ces chariots sont équipés de quatre roulettes pivotantes, dont deux avec freins, pour une maniabilité optimale dans divers environnements de restauration.
Description des chariots à étagères de séchage : Cadre tubulaire de 1,18″ et 2,36″, cadre tubulaire de 1/25″ d’épaisseur ; glissières pour bacs de 31,5″ x 23,62″ ; fixation par rivets ou écrous et boulons ; dégagement complet sous les tubes transversaux centraux ; extrémités des tubes soudées pour un nettoyage facile ; tubes inférieurs renforcés par des tubes de cadre de 2,36″.
Ces grilles de refroidissement en alliage d'aluminium, abordables et personnalisables, sont légères, durables et idéales pour une utilisation intensive dans les boulangeries, les restaurants et les usines agroalimentaires. Grâce à leurs supports de plateaux amovibles, elles offrent des configurations flexibles et un nettoyage facile, s'adaptant ainsi à tous les besoins de production et de présentation.
Les étagères rotatives pour fours de cuisson sont la solution idéale pour les fours rotatifs professionnels. Elles sont conçues sur mesure pour s'adapter à différentes marques de fours rotatifs. Résistantes aux exigences des boulangeries, pizzerias et pâtisseries à fort volume de production, ces étagères offrent un parfait équilibre entre robustesse, flexibilité et efficacité opérationnelle.
Conçus spécifiquement pour les usines agroalimentaires produisant des petits pains, du riz, des raviolis et autres aliments de base, nos chariots de cuisson vapeur résistent aux exigences des cuiseurs vapeur industriels tout en garantissant des normes d'hygiène strictes. Fabriqués en acier inoxydable 304 de qualité alimentaire, ils offrent une résistance exceptionnelle à la chaleur, à l'humidité et à la corrosion. Leur surface non toxique et non poreuse empêche la prolifération bactérienne et assure la conformité aux réglementations internationales en matière de sécurité alimentaire, ce qui les rend idéaux pour une utilisation continue dans les environnements de production les plus exigeants.
Le chariot vapeur est utilisé dans les cuiseurs vapeur, les armoires vapeur, les bains-marie et les chauffe-plats. Idéal pour cuire à la vapeur de grandes quantités de riz, nouilles, viandes, raviolis, brioches, légumes, etc. Fabriqué en acier inoxydable 304, il résiste à la rouille, à la corrosion et à la vapeur à haute température. Son cadre robuste et soudé garantit une durabilité à long terme, même dans les environnements de cuisine les plus exigeants, tandis que sa surface non toxique et hygiénique répond aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes. Équipé de roulettes robustes et résistantes à la chaleur, le chariot se glisse facilement dans et hors des cuiseurs vapeur, évitant ainsi la manipulation individuelle de plateaux chauds et lourds. Votre flux de travail est ainsi optimisé : chargez le chariot au poste de préparation, placez-le dans le cuiseur vapeur et transportez les plats cuits directement vers les zones de service ou de refroidissement. L
Optimisez l'efficacité de votre fumoir grâce à nos chariots de suspension de saucisses personnalisés, conçus avec précision pour une intégration parfaite aux fumoirs professionnels. Ces chariots robustes sont conçus pour maximiser votre capacité de production tout en garantissant des résultats constants et de haute qualité pour chaque lot.
Les chariots de séchage suspendus sont idéaux pour les boucheries, les producteurs de salami, les artisans charcutiers et les abattoirs. Conçus pour les méthodes de séchage traditionnelles, ces chariots offrent la solution idéale pour sécher à l'air libre saucisses, salami et charcuteries tout en préservant l'intégrité du produit.
Les chariots de séchage servent à suspendre les pâtes, les nouilles et les vermicelles de riz pour les faire sécher dans des fours spécifiques. Conçus pour les usines de ramen, les producteurs de pâtes fraîches et les artisans nouilleurs, ces chariots offrent la solution idéale pour sécher les nouilles à l'air libre tout en préservant leur forme et leur texture.
Les chariots porte-plateaux sont conçus avec expertise pour une utilisation avec les séchoirs industriels. Spécialement conçus pour le traitement des fruits, légumes, herbes aromatiques et viandes, ces chariots offrent une solution hygiénique et durable pour les opérations de séchage à haut volume. Fabriqués en acier inoxydable 201 ou 304, ces chariots de séchage offrent une résistance supérieure à la corrosion, à la rouille et aux taches dues à l'acidité des fruits. Leur surface non poreuse répond aux normes de sécurité alimentaire les plus strictes, garantissant un nettoyage facile et prévenant la prolifération bactérienne – un élément essentiel pour la production de produits séchés de haute qualité. Entièrement personnalisables pour s'adapter aux dimensions spécifiques de votre séchoir, ces chariots disposent de configurations multicouches ajustables pour accueillir différentes tailles de plateaux et types de produits. La conception à cadre ouvert avec de
L'égouttoir à 16 niveaux en acier inoxydable est conçu pour les cuisines professionnelles à haut volume, les usines de transformation alimentaire et les déshydrateurs industriels. Il offre une résistance supérieure à la corrosion et une intégrité structurelle optimale, garantissant une performance fiable même en utilisation continue. Sa conception multicouche maximise l'espace vertical, permettant de sécher simultanément de grandes quantités de fruits, légumes, herbes aromatiques ou viande séchée. Ceci augmente considérablement le débit tout en maintenant une circulation d'air constante sur tous les niveaux pour un séchage uniforme. Chaque étagère est conçue pour supporter un poids important sans se plier ni se déformer.
Twesix Energy Co., Ltd. est votre partenaire de confiance pour des solutions durables, efficaces et certifiées en acier inoxydable pour la fabrication de plateaux de boulangerie et de chariots de séchage.
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