Twesix-Chine, fabricant professionnel de plateaux et de chariots de rayonnage en acier inoxydable, avec services ODM et OEM.
Produit
Twesix propose une gamme complète d'équipements de cuisine en acier inoxydable pour la préparation des aliments et la pâtisserie , incluant des plateaux en acier inoxydable résistant à la corrosion, des plaques de cuisson à répartition homogène de la chaleur, des chariots à étagères mobiles et divers accessoires. Les plateaux en acier inoxydable offrent une surface sûre pour le contact alimentaire et facile à nettoyer ; les plaques de cuisson sont conçues pour une distribution uniforme de la chaleur et une grande durabilité ; les chariots à étagères sont robustes, faciles à déplacer et facilitent le rangement et le transport ; la catégorie « Autres » regroupe une large gamme d'ustensiles de cuisine spécialisés et de pièces détachées pour répondre à tous vos besoins. Cette gamme de produits allie durabilité, hygiène et praticité pour satisfaire les professionnels de la boulangerie, les traiteurs et les amateurs de cuisine.
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Châssis et glissières en acier inoxydable 304. Capacité : 13 bacs GN 1/1, 15 kg par étagère. Espacement des glissières : 3 et 5 cm en alternance. Roulettes pivotantes de 100 mm, dont 2 avec freins. Cadre tubulaire de 30 x 30 mm, robuste et durable. Verrouillage d’un bac à l’avant et à l’arrière. L’espacement de 130 mm permet d’utiliser des bacs peu profonds ; pour les bacs plus profonds, il est nécessaire d’augmenter l’espacement ou de supprimer des rangées de glissières. Conception semi-démontable pour réduire les frais de transport.
Nos supports à plateaux gastronormes en acier inoxydable sont conçus pour un stockage et un transport efficaces des plateaux gastronormes. Fabriqués en acier inoxydable durable de qualité 201 ou 304, ils résistent à des températures allant de -20 °C à +60 °C. Avec une capacité de charge robuste de 20 kg par niveau, compatibles avec les contenants en acier inoxydable et en polycarbonate, ces chariots sont équipés de quatre roulettes pivotantes, dont deux avec freins, pour une maniabilité optimale dans divers environnements de restauration.
La grille de refroidissement avec pieds est fabriquée en acier inoxydable antirouille et mesure 400 mm de large sur 600 mm de long (15,75 po x 23,62 po). Conçue pour être compatible avec les fours, cette grille garantit des résultats de cuisson homogènes tout en facilitant un refroidissement rapide et en réduisant les temps de préparation, ce qui en fait un outil indispensable dans toute cuisine.
La grille de refroidissement métallique est indispensable à la cuisson des produits de boulangerie. Elle favorise la circulation de l'air chaud, permettant à l'humidité de s'évaporer et empêchant ainsi le ramollissement du dessous des gâteaux, biscuits et pains. Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, cette grille offre la robustesse et la durabilité requises dans les environnements de transformation alimentaire. Idéale pour le séchage, la cuisson et le refroidissement, sa conception assure une circulation d'air optimale, garantissant un refroidissement uniforme des produits de boulangerie ou un séchage homogène des aliments. Elle convient parfaitement à de nombreuses applications, telles que le rôtissage, la cuisson au four, le séchage, la cuisson à la vapeur et le refroidissement des aliments chauds.
Découvrez notre panier de séchage en maille alimentaire personnalisable pour fruits et légumes. Conçu pour répondre à vos besoins spécifiques, il offre un large choix de formes, de dimensions et de tailles de mailles. Ce panier multifonctionnel est idéal pour sécher les fruits, les légumes, les fruits de mer et la viande, et peut également servir de plateau d'égouttage pratique dans votre cuisine.
Ces plaques de cuisson perforées en aluminium revêtues de téflon, avec bords ouverts, sont fabriquées en alliage d'aluminium de 1,5 mm d'épaisseur et peuvent être fournies sur mesure pour une manipulation et une installation facilitées. Les perforations assurent une circulation d'air homogène et des croûtes croustillantes, ce qui les rend idéales pour la cuisson du pain, des baguettes, des petits pains et des viennoiseries.
Description des chariots à étagères de séchage : Cadre tubulaire de 1,18″ et 2,36″, cadre tubulaire de 1/25″ d’épaisseur ; glissières pour bacs de 31,5″ x 23,62″ ; fixation par rivets ou écrous et boulons ; dégagement complet sous les tubes transversaux centraux ; extrémités des tubes soudées pour un nettoyage facile ; tubes inférieurs renforcés par des tubes de cadre de 2,36″.
Les plaques de séchage en acier inoxydable ondulé sont des plateaux polyvalents conçus pour sécher fruits, légumes, fleurs, feuilles, herbes aromatiques et bien plus encore. Elles conviennent également à la cuisson au four, au refroidissement et à la vapeur. Leurs dimensions, épaisseurs de fil, mailles et formes sont personnalisables pour répondre à tous les besoins.
Ces plaques de séchage en treillis d'acier inoxydable ondulé, fabriquées sur mesure avec des fils robustes de 2 à 3 mm de diamètre, supportent une charge de 20 à 30 kg pour une durabilité optimale. Polyvalentes pour la cuisson au four, le séchage, la congélation, le grillage et la cuisson à la vapeur, elles peuvent être réalisées selon vos dimensions exactes.
Ces grilles de refroidissement en alliage d'aluminium, abordables et personnalisables, sont légères, durables et idéales pour une utilisation intensive dans les boulangeries, les restaurants et les usines agroalimentaires. Grâce à leurs supports de plateaux amovibles, elles offrent des configurations flexibles et un nettoyage facile, s'adaptant ainsi à tous les besoins de production et de présentation.
Le moule à baguettes antiadhésif à 5 rainures est doté d'une structure robuste en aluminium soudé, d'un cadre en acier inoxydable et de cinq rainures antiadhésives régulièrement espacées pour des baguettes françaises de forme uniforme. Disponible en format standard 400 × 600 mm (dimensions sur mesure également disponibles), il est idéal pour la cuisson de baguettes et de pains longs dans les boulangeries, les restaurants et les usines agroalimentaires.
Ce moule à baguettes perforé en aluminium à 5 rangées, avec cadre en acier inoxydable, est conçu pour cuire cinq baguettes simultanément. Ses perforations assurent une circulation homogène de la chaleur et une croûte croustillante, tandis que son cadre robuste en acier inoxydable garantit une grande durabilité et une résistance à la déformation. Dimensions standard : 600 × 400 mm. Des dimensions sur mesure sont également disponibles pour s’adapter aux fours professionnels et aux besoins des boulangeries.
Twesix Energy Co., Ltd. est votre partenaire de confiance pour des solutions durables, efficaces et certifiées en acier inoxydable pour la fabrication de plateaux de boulangerie et de chariots de séchage.
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