Vassoi di essiccazione personalizzati in rete ondulata di acciaio inossidabile.

Realizzati in acciaio inossidabile di alta qualità per uso alimentare, questi griglie a rete garantiscono eccezionale durata, resistenza alla corrosione e lunga durata. Possono sopportare le sollecitazioni delle cucine professionali e un utilizzo intensivo.

Grazie al design a griglia in rete metallica di acciaio inossidabile, è possibile realizzare un'ampia gamma di funzioni culinarie:

• Essiccazione e disidratazione: flusso d'aria ottimale per un'essiccazione uniforme di frutta, verdura, erbe aromatiche e carne.

• Scolare e raffreddare: ideale per scolare cibi fritti, raffreddare prodotti da forno o stagionare formaggi.

• Ideale per la conservazione: favorisce la circolazione dell'aria calda per verdure croccanti, arrostite o fritture, ecc.

Offriamo dimensioni standard di 40x60 cm, 60x80 cm e qualsiasi dimensione personalizzata per massimizzare la capacità e la produttività del forno. È possibile scegliere il diametro dei fili o dei tubi, la dimensione della rete o la spaziatura per soddisfare le esigenze funzionali del cliente.