Offriamo carrelli refrigerati specializzati per il raffreddamento di pane e prodotti da forno, progettati per un raffreddamento efficiente in spazi limitati, al fine di mantenere il ritmo di produzione.
Un modello è un carrello a 15 ripiani, progettato specificamente per il raffreddamento in serie. Offre un'ampia superficie di stoccaggio, consentendo di raffreddare simultaneamente più lotti di pane e torte, mantenendo il ritmo di produzione del forno anche nei periodi di picco. Realizzato in acciaio inossidabile (201/304 a scelta) o lega di alluminio, è robusto, durevole e conforme agli standard di igiene alimentare. La struttura a ripiani aperti favorisce la circolazione dell'aria e accelera il raffreddamento.
Il carrello di raffreddamento per prodotti da forno è dotato di ruote con freno per facilitarne lo spostamento tra il forno e l'area di confezionamento, riducendo al minimo i danni durante il trasporto. L'altezza e il numero di ripiani possono essere personalizzati in base alle esigenze specifiche. È ideale sia per le start-up del settore della panificazione con budget limitati, sia per i grandi panifici che necessitano di un sistema di raffreddamento flessibile ed efficiente.