La griglia di raffreddamento in filo metallico è essenziale per la cottura dei prodotti da forno. Favorisce la penetrazione dell'aria calda, permettendo all'umidità di fuoriuscire e impedendo che la base di torte, biscotti e pane si ammorbidisca. La griglia è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, con la resistenza e la durata necessarie negli ambienti di lavorazione alimentare. È ideale per asciugare, cuocere, cucinare e raffreddare. Il suo design consente una circolazione ottimale dell'aria, garantendo che i prodotti da forno si raffreddino uniformemente o che gli alimenti si asciughino in modo uniforme. È perfetta per una varietà di applicazioni, come arrostire, cuocere al forno, asciugare, cuocere a vapore e raffreddare alimenti caldi.