Offriamo Vassoio essiccante in acciaio inox per uso alimentare, disponibile in vari modelli progettati per diversi ingredienti e apparecchiature di essiccazione.
I vassoi a maglia fine sono ideali per contenere piccoli oggetti come fette di frutta ed erbe aromatiche, garantendo una penetrazione uniforme dell'aria calda. I vassoi ondulati sono ottimizzati per la carne essiccata, grazie a un design ondulato che permette di sospendere le strisce di carne, consentendo l'essiccazione e lo scolo dell'olio simultanei sia dall'alto che dal basso. Sono disponibili anche vassoi a maglia impilabili, che permettono di creare griglie di essiccazione multilivello flessibili e salvaspazio su banchi da lavoro o forni, senza bisogno di carrelli.
Tutti i vassoi di essiccazione in acciaio inox sono realizzati in acciaio inox non rivestito e resistente alla corrosione, garantendo la sicurezza alimentare. La loro robusta costruzione e la facilità di pulizia li rendono adatti sia all'essiccazione di piccole quantità in ambito domestico, sia al funzionamento continuo in cucine professionali e impianti di trasformazione alimentare, per operazioni che vanno dalla disidratazione al raffreddamento.