Dampvognen brukes i dampovner, dampskap, retardere og matvarmere. Perfekt for damping av store mengder ris, nudler, kjøtt, dumplings, boller og grønnsaker osv. Dampvognen er laget av rustfritt stål (304), som er motstandsdyktig mot rust, korrosjon og høy temperaturdamp. Den robuste, sveisede rammen sikrer langvarig holdbarhet i krevende kjøkkenmiljøer, mens den giftfrie, hygieniske overflaten oppfyller strenge standarder for mattrygghet. Utstyrt med kraftige, varmebestandige hjul glir vognen jevnt inn og ut av dampovnene, noe som eliminerer behovet for å håndtere varme, tunge brett individuelt. Dette effektiviserer arbeidsflyten din: last vognen på forberedelsesstasjonen, rull den inn i dampovnen og transporter tilberedte varer direkte til serverings- eller kjøleområder. Låsbare hjul gir stabilitet under lasting og lossing.