Baguettebrettet er 28*16 tommer, noe som oppfyller amerikanske standarder for bakerovner. Platen som er i kontakt med franskbrød er laget av 1,0 mm aluminium, som gir utmerket varmeledningsevne. Rammen er laget av aluminiumsrør eller rustfritt stålrør, som oppfyller ulike styrkekrav. Tilpassbare kanalmengder og dimensjoner er tilgjengelige for å matche produksjonsoppsettet ditt. Robust konstruksjon motstår vridning under kontinuerlig steking ved høy temperatur. Dette kraftige brettet er ideelt for bakerier, kafeer og matproduksjonslinjer, og støtter kommersiell bruk over lengre tid og konsistente bakeresultater.

Denne tilpassede 3-kanals perforerte baguetteformen i aluminium er spesialdesignet for kommersielle bakerier og ovner. Laget av matgodkjent aluminiumsmateriale, har den utmerket varmeledningsevne, lettvektsegenskaper og enestående holdbarhet for kontinuerlig baking ved høy temperatur. Presis perforering over formoverflaten øker varmluftsirkulasjonen, noe som sikrer jevn varmefordeling for sprø skorpe og godt hevede baguetter. Utstyrt med en solid integrert aluminiumskant, unngår formen vridning under gjentatte stekesykluser og gir jevn håndtering uten skarpe kanter. Den leveres med førsteklasses non-stick-belegg for enkel brødfrigjøring og enkel rengjøring. Både totalmål og spormengde og -størrelse kan tilpasses fullt ut for å passe til ulike ovner og produksjonskrav. Ideelt for baking av baguetter, lange brød og håndverksbrød, støtter denne kraftige formen massebakeriproduksjon og oppfyller strenge standarder for matkontaktsikkerhet.

Baguettebrettet med 5 riller og non-stick-belegg har en slitesterk sveiset aluminiumsbakekonstruksjon med en ramme i rustfritt stål og fem jevnt fordelte non-stick-kanaler for jevnt formede franskbrød. Tilgjengelig i standard 400 × 600 mm (tilpassede størrelser er også tilgjengelige), og er ideelt for baking av baguetter og lange brød i bakerier, restauranter og matfabrikker.

Den perforerte franskbrødsformen i aluminium med fem rader og en ramme i rustfritt stål er designet for å steke fem baguetter samtidig, med perforeringer som fremmer jevn varmesirkulasjon og en sprø skorpe, mens den solide rustfrie rammen motstår vridning og sikrer langvarig holdbarhet. Standardstørrelse 600 × 400 mm, med tilpassede størrelser tilgjengelig for å passe til kommersielle ovner og bakerier.

Denne perforerte baguetteformen er spesielt utviklet for å bake baguetter. Hoveddelen er laget av matgodkjent aluminiumsplate, mens rammen er konstruert av 201 rustfritt stålrør. Dette balanserer varmeledningsevne og strukturell styrke. Den perforerte overflaten har jevnt fordelt styrke, noe som muliggjør varmluftsirkulasjon under steking, noe som kan sikre god ventilasjon i bunnen av baguetten. Det kan gjøre baguetten brun og sprø, samtidig som det forhindrer at bunnen blir fuktig. Aluminiumsplaten er god til å lede varme raskt og jevnt. Rammen i rustfritt stål er slagfast, noe som forhindrer at kantene på aluminiumsplaten krøller seg og forlenger formens levetid. Baguetteformen er egnet for kommersielle ovner, bakerier og bakerier.