Höyrystinkärryä käytetään höyryttimissä, höyrykaapeissa, hidastimissa ja ruoanlämmittimissä. Se sopii täydellisesti suurten riisi-, nuudeli-, liha-, nyytit-, sämpylä- ja vihannesmäärien höyryttämiseen. Höyrystinkärry on valmistettu 304-luokan ruostumattomasta teräksestä, joka kestää ruostetta, korroosiota ja korkeita lämpötiloja höyryttäessä. Sen kestävä, hitsattu runko varmistaa pitkäaikaisen kestävyyden vaativissa keittiöympäristöissä, ja myrkytön ja hygieeninen pinta täyttää tiukat elintarviketurvallisuusstandardit. Kestävien, kuumuutta kestävien pyörien ansiosta vaunu liukuu sujuvasti höyryttimiin ja niistä pois, joten kuumia ja raskaita tarjottimia ei tarvitse käsitellä erikseen. Tämä virtaviivaistaa työnkulkuasi: täytä vaunu valmisteluasemalla, vie se höyryttimeen ja kuljeta kypsennetyt tuotteet suoraan tarjoilu- tai jäähdytysalueille. Lukittavat pyörät takaavat vakauden lastauksen ja purkamisen aikana.