Chariots de restauration standard Les étagères et chariots de séchage pour boulangerie disponibles sur le marché sont généralement constitués de tubes carrés de 25 × 25 mm ou 30 × 30 mm, offrant une structure légère et une garde au sol élevée, souvent équipés de roulettes silencieuses de 10 cm. Si cette conception facilite les déplacements, la hauteur importante des pieds crée un centre de gravité élevé, provoquant de fortes vibrations. Par conséquent, les plateaux, moules et autres articles chargés glissent ou tombent fréquemment, endommageant les produits, créant des risques pour la sécurité et entraînant des retards de production.
En réponse directe aux réclamations de nos clients, nous avons entièrement revu l'architecture de notre châssis. Premièrement, nous avons réduit la hauteur des pieds afin d'abaisser le centre de gravité et de diminuer considérablement le balancement latéral. Deuxièmement, nous avons opté pour un cadre entièrement renforcé par un tube carré de 30 × 30 mm d'épaisseur, abandonnant ainsi l'option de 25 × 25 mm, afin d'accroître la rigidité en torsion et la résistance à la flexion. Grâce à cette solution combinée, chaque chariot reste parfaitement stable, même sur des sols irréguliers ou dans les couloirs de cuisine très fréquentés.
Le résultat : une plateforme robuste et stable qui maintient vos précieux produits de boulangerie, ingrédients et équipements en toute sécurité. Votre personnel peut déplacer les charges plus rapidement et avec plus d’assurance, tandis que la construction durable de 30 × 30 cm prolonge la durée de vie de votre chariot, même en cas d’utilisation quotidienne intensive. Optez pour nos chariots à la conception stable pour un transport des aliments plus sûr et plus efficace dans toute cuisine professionnelle, boulangerie ou usine agroalimentaire.