Мы предлагаем подносы для охлаждения, изготовленные из пищевой нержавеющей стали марки 304, основная функция которых — ускорить охлаждение и предотвратить размокание нижней части выпечки.
Их сетчатая конструкция не только прочная, долговечная, устойчивая к ржавчине и коррозии, но, что наиболее важно, обеспечивает достаточную циркуляцию воздуха под продуктами. Размещенные поверх выпечки (хлеба, печенья и тортов), они быстро рассеивают тепло и влагу, предотвращая размокание нижней части и ухудшение текстуры.
Помимо использования в качестве решетки для охлаждения , это также практичный и многофункциональный помощник при выпечке. Вы можете поставить ее на плоскую тарелку для запекания бекона, куриных крылышек или овощей. Сетка приподнимает продукты, позволяя горячему воздуху равномерно их покрывать, а вытопленный жир автоматически стекает на дно подноса, что делает блюда более здоровыми и избавляет от необходимости замачивать продукты в масле.
Эти противни для охлаждения выпечки прочные, легко моются и подходят для мытья в посудомоечной машине. Они подходят для пекарен, профессиональных кухонь, а также для повседневного использования семьями, которые отдают приоритет здоровому питанию.