Мы предлагаем специализированные тележки-холодильники для охлаждения хлеба и выпечки, разработанные для эффективного охлаждения в условиях ограниченного пространства и поддержания производственного ритма.
Одна из моделей — это 15-ярусная тележка, специально разработанная для пакетного охлаждения. Она обеспечивает большую площадь хранения, позволяя одновременно охлаждать несколько партий хлеба и выпечки, поддерживая темп производства в печи даже в пиковые периоды. Изготовленная из нержавеющей стали (опционально 201/304) или алюминиевого сплава, она прочная, долговечная и соответствует стандартам пищевой гигиены. Открытая конструкция полок способствует циркуляции воздуха и ускоряет охлаждение.
Тележка для охлаждения хлебобулочных изделий оснащена колесиками с тормозами для легкого перемещения между печью и зоной упаковки, что минимизирует повреждения во время транспортировки. Высота полок и количество ярусов также могут быть настроены в соответствии с конкретными потребностями. Она подходит как для начинающих предприятий хлебопекарной отрасли с ограниченным бюджетом, так и для крупных хлебопекарных цехов, нуждающихся в гибком и эффективном охлаждении.