Wir bieten Kühlbleche aus lebensmittelechtem Edelstahl 304 an, deren Hauptfunktion darin besteht, die Abkühlung zu beschleunigen und zu verhindern, dass der Boden von Gebäck durchweicht.
Das Netzgewebe ist nicht nur robust, langlebig, rost- und korrosionsbeständig, sondern sorgt vor allem für eine optimale Luftzirkulation unter den Lebensmitteln. Auf Brot, Keksen und Kuchen platziert, entweichen Hitze und Feuchtigkeit schnell, sodass der Boden nicht durchweicht und die Konsistenz nicht beeinträchtigt wird.
Neben der Verwendung als Kühlgitter ist es auch ein praktischer und vielseitiger Backhelfer. Sie können es auf einen flachen Teller legen, um Speck, Hähnchenflügel oder Gemüse zu backen. Das Gitter hebt das Gargut an, sodass die heiße Luft es gleichmäßig umhüllen kann, während das austretende Fett automatisch auf den Boden des Gitters tropft. Das Ergebnis sind gesündere Gerichte und Sie vermeiden, dass das Essen in Öl schwimmt.
Diese Backbleche sind robust, leicht zu reinigen und spülmaschinenfest. Sie eignen sich für Bäckereien, Großküchen und den täglichen Gebrauch in Familien, die Wert auf gesunde Ernährung legen.