Эти перфорированные алюминиевые противни с тефлоновым покрытием и открытыми бортиками изготовлены из алюминиевого сплава толщиной 1,5 мм и могут поставляться в нестандартных размерах для удобства использования и установки. Перфорация обеспечивает равномерный поток воздуха и хрустящую корочку, что делает их идеальными для выпечки хлеба, багетов, булочек и выпечки.

Противень для багетов с 5 канавками и антипригарным покрытием имеет прочный сварной алюминиевый корпус с рамой из нержавеющей стали и пятью равномерно расположенными антипригарными канавками для получения французских багетов одинаковой формы. Доступен в стандартном размере 400×600 мм (возможны также заказы нестандартных размеров). Идеально подходит для выпечки багетов и длинного хлеба в пекарнях, ресторанах и на пищевых предприятиях.

Пятиракторная алюминиевая перфорированная форма для выпечки французского хлеба с рамой из нержавеющей стали предназначена для одновременной выпечки пяти багетов. Перфорация способствует равномерному распределению тепла и образованию хрустящей корочки, а прочная рама из нержавеющей стали устойчива к деформации и обеспечивает долговечность. Стандартный размер 600 × 400 мм, возможны индивидуальные размеры для промышленных печей и пекарен.

Эти алюминиевые U-образные противни с антипригарным покрытием точно соответствуют размерам духовых шкафов, обеспечивая стабильную и легко моющуюся поверхность для выпечки хлеба, выпечки и других изделий на противне. Благодаря усовершенствованному антипригарному покрытию, рассчитанному на более чем 2500 использований, и возможности изготовления на заказ по индивидуальным размерам, они обеспечивают долговечную и высокоэффективную выпечку как на профессиональных, так и на домашних кухнях.

Противни для выпечки хлеба с закругленными углами имеют гладкую, закругленную форму, которая предотвращает скопление теста в острых углах и облегчает извлечение буханок. Доступные в различных цветах и ​​покрытые прочным антипригарным покрытием, они обеспечивают равномерное выпекание и быструю, легкую очистку.

Прямоугольная форма для выпечки хлеба размером 400×600 мм с антипригарным покрытием и решеткой идеально подходит для выпечки хлеба, пирожных и других хлебобулочных изделий, обеспечивая равномерное распределение тепла и надежную опору как для коммерческого, так и для домашнего использования. Она имеет тефлоновое антипригарное покрытие для легкого извлечения выпечки и очистки, а также сертифицирована в соответствии со стандартами FDA и RoHS по безопасности пищевых продуктов.

Максимально увеличьте производство вашего ремесленного хлеба с помощью нашей большой перфорированной алюминиевой формы для багетов размером 800x1000 мм. Специально разработанная для крупных коммерческих пекарен, эта сверхбольшая форма имеет точно спроектированную 10-рядную конструкцию, позволяющую выпекать несколько багетов одновременно с идеальным расстоянием между ними и равномерностью. Изготовленная из толстостенного алюминия, эта форма обеспечивает превосходную теплопроводность для быстрого и равномерного подрумянивания и хрустящей золотистой корочки. Перфорированная поверхность является важнейшей особенностью для выпечки багетов, способствуя максимальной циркуляции воздуха вокруг теста. Это обеспечивает равномерное проникновение тепла, предотвращая размокание нижней части и создавая аутентичную хрустящую корочку.

Противень с антипригарным покрытием изготовлен из алюминиевой стали, обладающей превосходной теплопроводностью и долговечностью для равномерного пропекания. Стандартный размер 400×600 мм предназначен для универсального использования на профессиональных кухнях, в пекарнях, на пищевых фабриках, в печах для выпечки или у производителей печей. Ключевой особенностью является превосходное пищевое антипригарное покрытие. Оно обеспечивает легкое извлечение хлеба, багетов и булочек без необходимости чрезмерного смазывания маслом или использования пергаментной бумаги, сохраняя идеальную форму корочки. Усиленная конструкция бортиков предотвращает деформацию, обеспечивая долговечность и равномерное распределение тепла для равномерного подрумянивания каждый раз.