Dessa galler är speciellt utformade för kommersiella brödugnar och erbjuder en perfekt blandning av hållbarhet, hygien och anpassningsbarhet. Våra bakgaller ger exceptionell motståndskraft mot höga temperaturer, rost och korrosion, vilket säkerställer lång livslängd i krävande bagerimiljöer. Den öppna gallerkonstruktionen främjar optimal luftcirkulation och jämn värmefördelning, vilket garanterar ett konsekvent bakat bröd med perfekt skorpfärg. Som leverantör direkt från fabriken specialiserar vi oss på anpassning. Oavsett om du behöver specifika mått som passar dina jäsugnar, justerbara hyllavstånd för olika jäshöjder eller specialiserade mattor för ömtåliga bakverk, kan vi skräddarsy varje detalj efter dina exakta behov. Den robusta ramen stöder tunga laster, medan de smidigt rullande hjulen (med bromsar) möjliggör enkel transport mellan jäs-, bak- och kylstationer.

Bakvagnsstället är konstruerat för kommersiella bagerier, pizzerior och storkök. Detta mobila ställsystem maximerar effektiviteten från jäsning till bakning och kylning. Dess robusta ram stöder en betydande vikt utan att vingla, vilket säkerställer säker transport av deg och bakverk i hela din anläggning. De medföljande 32 brödformarna, 400*600 mm, är perfekt dimensionerade för standardbröd och passar säkert på varje hyllplan. Lättrullande hjul ger enkel rörlighet – lasta vagnen vid arbetsbänken, rulla den direkt in i en jäsugn eller ugnslåda och flytta den sedan till kylområdet utan att hantera enskilda formar. Detta minskar arbetet, minimerar produktskador och snabbar upp leveranstiderna.

Vagnarna är utformade för att torka frukt, grönsaker, kött, fisk etc. i torkugnar. Det finns 16 lager för 32 förpackningar. Varje lager rymmer 2 brickor. Den klarar max 500 kg, är tålig mot höga temperaturer och hållbar.

Bakvagnen har 16 våningar som lastar 400*600 mm bakformar i bakugnar. Materialen kan vara aluminium, 201 rostfritt stål och 304 rostfritt stål. Dessutom har varje vagn två hjul med bromsar. Alla hjul tål höga temperaturer. Brödvagnen används flitigt i restauranger, cafeterior och bagerier. Dess anpassade design gör att du kan lasta 16, 18 eller 20 bakplåtar eller fler säkert utan att ta upp mycket värdefull golvyta. Den har också en avtagbar design som sparar utrymme vid packning och frakt, samtidigt som den är snabb och enkel att montera.