Oferecemos uma variedade de carrinhos de armazenamento especializados para cozimento a vapor, secagem, resfriamento, panificação e transporte de alimentos, todos fabricados em aço inoxidável.

Para cozinhar arroz e macarrão no vapor, temos carrinhos para vapor em aço inoxidável 304, resistentes a altas temperaturas e umidade, que podem ser colocados diretamente na panela de vapor. Para linguiças e carne seca, temos carrinhos para defumação e carrinhos de secagem suspensos para facilitar a secagem ao ar. Para macarrão e macarrão de arroz, temos carrinhos suspensos para macarrão que mantêm o formato do macarrão nos fornos de secagem. Para secar frutas e vegetais, temos carrinhos de secagem com bandejas e altura ajustável para garantir uma circulação de ar uniforme. Para secagem em grande volume, temos racks de secagem de 16 camadas para aproveitar ao máximo o espaço vertical. Para pães e doces, temos racks de resfriamento (como o modelo econômico de 15 camadas) e carrinhos para bandejas de assar que facilitam a transferência. Para cozinhas de restaurantes, temos carrinhos para bandejas GN (modelo desmontável) para acomodar bandejas de servir padrão.

Todos os carrinhos de prateleiras em aço inoxidável podem ser personalizados em tamanho, número de camadas e material (aço inoxidável 201/304) e são equipados com rodízios com freios para facilitar a movimentação e a fixação.