Tarjoamme höyrytyskärryjä, jotka on erityisesti suunniteltu kaupallisiin höyryuuneihin, joita käytetään pääasiassa elintarviketehtaissa tai keskuskeittiöissä peruselintarvikkeiden, kuten sämpylöiden, riisin ja mykyjen, laajamittaiseen höyryttämiseen.
Tarjoiluvaunu on valmistettu elintarvikelaatuisesta 304-luokan ruostumattomasta teräksestä, ja siinä on kestävä ja hitsattu runko, joka kestää korkeita lämpötiloja ja kosteita höyryympäristöjä. Sen myrkytön ja huokoseton pinta on vastustuskykyinen bakteerien kasvulle ja täyttää tiukat elintarviketurvallisuusstandardit.
Käytössä voit asettaa raakoja taikinapaloja tarjottimille valmistusalueella ja pinota ne kärrylle, jonka sitten työnnät suoraan höyrystimeen. Höyryttämisen jälkeen koko kärry vedetään ulos ja siirretään pakkaus- tai jäähdytysalueelle. Korkean lämpötilan kestävät pyörät (jarruilla) varmistavat sujuvan työntämisen ja sijoittelun, mikä poistaa tarpeen käsitellä jokaista kuumaa peltiä manuaalisesti ja vähentää palovammojen riskiä.
Se sopii myös höyryuuneihin, nostatuslaatikoihin ja ruoanlämmityskaappeihin, mikä tekee siitä käytännöllisen työkalun leivonnaisten ja peruselintarvikkeiden tuotantolinjojen vaihtuvuuden tehostamiseen.