Patonkipellin koko on 28 * 16 tuumaa, mikä täyttää amerikkalaisen standardin mukaiset uunit. Patonkia koskettava pelti on valmistettu 1,0 mm:n alumiinista, jolla on erinomainen lämmönjohtavuus. Runko on valmistettu alumiiniputkesta tai ruostumattomasta teräksestä, jotka täyttävät erilaiset lujuusvaatimukset. Saatavilla on mukautettavia kanavien määriä ja mittoja, jotka sopivat tuotantoasetteluusi. Kestävä rakenne kestää vääntymistä jatkuvassa korkean lämpötilan paistamisessa. Ihanteellinen leipomoille, kahviloille ja elintarviketuotantolinjoille, tämä raskaaseen käyttöön tarkoitettu pelti tukee pitkäaikaista kaupallista käyttöä ja yhdenmukaisia ​​leivontatuloksia.

Tämä räätälöity 3-kanavainen rei'itetty alumiininen patonkivuoka on suunniteltu erityisesti kaupallisiin leipomoihin ja uunikäyttöön. Se on valmistettu elintarvikelaatuisesta alumiinista, ja sillä on erinomainen lämmönjohtavuus, kevyt rakenne ja erinomainen kestävyys jatkuvassa korkeiden lämpötilojen paistotyössä. Tarkka rei'itys vuoan pinnalla tehostaa kuuman ilman kiertoa varmistaen tasaisen lämmön jakautumisen rapean kuoren ja hyvin kohonneiden patonkien saavuttamiseksi. Tukevan integroidun alumiinireunuksen ansiosta vuoka estää vääntymisen toistuvien paistojaksojen aikana ja tarjoaa tasaisen käsittelyn ilman teräviä reunoja. Siinä on ensiluokkainen tarttumaton pinnoite, joka helpottaa leivän irrottamista ja puhdistamista. Sekä kokonaismitat että urien määrä ja koko ovat täysin muokattavissa sopimaan erilaisiin uuneihin ja tuotantovaatimuksiin. Tämä kestävä vuoka sopii erinomaisesti patonkien, pitkien leipien ja artesaanileipien paistamiseen, ja se tukee

5-uraisessa tarttumattomassa patonkipellissä on kestävä hitsattu alumiinirunko, ruostumattomasta teräksestä valmistettu kehys ja viisi tasaisesti sijoitettua tarttumatonta uraa tasaisen muotoisten ranskalaisten leipien valmistamiseksi. Saatavilla vakiokoossa 400 × 600 mm (myös räätälöityjä kokoja saatavilla), se sopii erinomaisesti patonkien ja pitkien leipien paistamiseen leipomoissa, ravintoloissa ja elintarviketehtaissa.

Viisirivinen, alumiininen, rei'itetty patonkivuoka, jossa on ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko, on suunniteltu paistamaan viittä patonkia samanaikaisesti. Rei'itys edistää tasaista lämmönkiertoa ja rapean kuoren saamista. Tukeva ruostumaton teräsrunko estää vääntymisen ja varmistaa pitkän käyttöiän. Vakiokoko 600 × 400 mm, saatavilla myös erikoiskokoja kaupallisiin uuneihin ja leipomoiden tarpeisiin.

Tämä rei'itetty patonkipelti on suunniteltu erityisesti patonkien paistamiseen. Päärunko on valmistettu elintarvikelaatuisesta alumiinilevystä, kun taas runko on valmistettu 201 ruostumattomasta teräksestä. Tämä tasapainottaa lämmönjohtavuutta ja rakenteellista lujuutta. Rei'itetty pinta jakaa lujuuden tasaisesti, mikä mahdollistaa kuuman ilman kierron paistamisen aikana ja varmistaa hyvän ilmanvaihdon patongin pohjalla. Se voi tehdä patongista ruskean ja rapean estäen pohjan vetistymisen. Alumiinilevy johtaa lämpöä nopeasti ja tasaisesti. Ruostumattomasta teräksestä valmistettu runko on iskunkestävä, mikä estää alumiinilevyn reunojen käpristymisen ja pidentää pellin käyttöikää. Patonkipelti sopii kaupallisiin uuneihin, leipomoihin ja leipomotehtaisiin.