Hliníkový plech na pečení ve tvaru U s nepřilnavým povrchem do trouby

Plech ve tvaru U je odborně navržen jak pro domácí pekaře, tak pro profesionální cukráře. Tento plech je vyroben z odolného hliníku vhodného pro potravinářství a nabízí výjimečnou tepelnou vodivost, která zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla po celém povrchu. Rozlučte se s nerovnoměrně upečenými sušenkami, spálenými okraji nebo nedopečeným středem – každá várka bude dokonale zlatavá, od vločkových croissantů až po pečenou zeleninu.

Inovativní design ve tvaru U se vyznačuje mírně vyvýšenými, zaoblenými okraji, které tvoří decentní, ale funkční bariéru. Na rozdíl od tradičních plochých plechů zabraňuje profil ve tvaru U sklouzávání šťáv, olejů nebo těsta během manipulace a zároveň zachovává téměř rovný povrch pro maximální proudění vzduchu a křupavé výsledky. Díky tomu je plech ideální pro pečení křehkých makronek, odpalovaného těsta, pizzy, tyčinek a dokonce i pro použití jako forma na želé roládu.

Je nanesen prémiový dvouvrstvý nepřilnavý povlak. Tento povrch bez obsahu PTFE a PFOA umožňuje snadné uvolňování pečiva bez nutnosti mazání nebo pečicího papíru. Čištění se stává hračkou – stačí otřít měkkou houbičkou nebo opláchnout teplou vodou. Povlak je také odolný proti poškrábání a pro větší pohodlí je vhodný do myčky nádobí.

Přestože je hliníkové jádro lehké, poskytuje vynikající odolnost proti deformaci, a to i při vysokých teplotách pece až do 450 °C.F (230 ° C). Plechy jsou k dispozici v několika velikostech, aby se hodily do standardních pečících trub, a jejich plochý, stohovatelný design šetří cenný úložný prostor.

Ať už pečete koláče, zeleninu nebo ohříváte mražené potraviny, naše hliníkové plechy ve tvaru U s nepřilnavým povrchem vám poskytnou profesionální výsledky s lehkostí každý den.