Tato zakázková perforovaná hliníková plech na bagety se 3 kanály je speciálně navržena pro komerční pekárny a trouby. Je vyrobena z hliníkového materiálu potravinářské kvality, vyznačuje se vynikající tepelnou vodivostí, nízkou hmotností a vynikající odolností pro nepřetržité pečení při vysokých teplotách. Přesná perforace na povrchu plechu zvyšuje cirkulaci horkého vzduchu a zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla pro křupavou kůrku a dobře nakynuté bagety. Plech je vybaven robustním integrovaným hliníkovým okrajem, který zabraňuje deformaci během opakovaných cyklů pečení a umožňuje hladkou manipulaci bez ostrých hran. Dodává se s prémiovým nepřilnavým povrchem pro snadné uvolňování chleba a snadné čištění. Celkové rozměry i počet a velikost drážek lze plně přizpůsobit různým troubám a výrobním požadavkům. Tato odolná plech je ideální pro pečení baget, dlouhých bochníků a řemeslného chleba, podporuje hromadnou pekárenskou výrobu a splňuje přísné bezpečnostní normy pro

Naše nerezové sušicí misky na míru jsou speciálně navrženy pro sušení sušeného hovězího masa, ovoce, masa a zeleniny a poskytují spolehlivý výkon pro komerční i domácí sušicí zařízení. Jádro pletiva je vyrobeno z vlnitého drátu o průměru 1,5 mm s otvorem 12 mm. Vlnitá struktura tkaní posiluje celkovou konstrukční pevnost a zabraňuje posunutí a deformaci drátu při dlouhodobém sušení za vysokých teplot. Velikost otvoru 12 mm zajišťuje vynikající cirkulaci horkého vzduchu, což umožňuje rovnoměrný průchod vzduchu surovinami, urychluje odpařování vlhkosti a zabraňuje nerovnoměrnému sušení sušeného hovězího masa. Tyto misky jsou vyrobeny z potravinářské nerezové oceli, vyznačují se antikorozní úpravou, odolností vůči vysokým teplotám a snadno se čistí. Zbytky lze rychle smýt pro opakované cykly. Možnosti zakázkových rozměrů odpovídají různým modelům sušiček. Hladké okraje eliminují otřepy, čímž chrání obsluhu a sušené zboží. Jsou lehké, ale robustní a stojí dostatečně dlo

Naše zakázkové ploché síťované sušicí síta na sušené maso jsou profesionálně vyrobeny pro sušení potravin a široce se používají k sušení sušeného masa, hovězích nugetů, mořských plodů, ovoce, zeleniny a bylinek. Síťovaná síta jsou vyrobena z prvotřídního potravinářského materiálu a vyznačují se vysokou tepelnou odolností, vynikající cirkulací vzduchu a rovnoměrným větráním po celém povrchu. Otevřená síťová struktura umožňuje volné proudění horkého vzduchu, čímž urychluje odpařování vlhkosti a dosahuje rovnoměrného sušení bez lokálních vlhkých míst, což výrazně zlepšuje efektivitu sušičky. Podporuje plnou úpravu včetně velikosti, tvaru a hustoty ok, aby odpovídala různým modelům sušiček a troueb. Plochý design usnadňuje a bezproblémové vkládání a vykládání potravin. Jsou opakovaně použitelné, snadno se čistí, vhodné do myčky nádobí a odolné vůči přilepení. Odolné vůči častému používání, snadno se deformují ani nepraskají. Ideální pro domácí zpracování sušeného masa i

Rám a výsuvy z nerezové oceli 304. Kapacita: 13 plechů GN1/1, 15 kg na polici. Rozteč výsuvů: střídavě 3 a 5 cm. Otočná kolečka o průměru 100 mm, 2 s brzdami. Trubka rámu 30*30 mm, odolná, pevná a pevná. Zámek nádoby na přední a zadní straně. Mezery 130 mm vyhovují mělkým hrncům, ale hlubší nádoby vyžadují větší mezery nebo vynechání řad lišt. Částečně odnímatelná konstrukce pro úsporu nákladů na dopravu.

Naše nerezové regály na gastronomické tácy jsou navrženy pro efektivní skladování a přepravu gastronomických táců. Jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli třídy 201 nebo 304, která odolává teplotám od -20 °C do +60 °C. Tyto vozíky s robustní nosností 20 kg na úroveň, která pojme nádoby z nerezové oceli i polykarbonátu, jsou vybaveny čtyřmi otočnými kolečky – dvě s brzdami – pro snadnou manévrovatelnost v různých cateringových prostředích.

Chladicí drátěný rošt s nožičkami je vyroben z nerezové oceli odolné proti korozi a měří 400 šířka x 600 mm délka (15,75" x 23,62"). Tento rošt, navržený pro kompatibilitu s pečícími troubami, zajišťuje konzistentní výsledky pečení a zároveň usnadňuje rychlé chlazení a zkracuje dobu přípravy, což z něj činí nezbytný nástroj do každé kuchyně.

Drátěný chladicí rošt je nezbytný pro pečení pečiva. Díky němu proniká horký vzduch, což umožňuje únik vlhkosti a zabraňuje změknutí dna koláčů, sušenek a chleba. Rošt je vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, která má pevnost a odolnost potřebnou v prostředích pro zpracování potravin. Rošt je ideální pro sušení, pečení, vaření a chlazení. Jeho konstrukce umožňuje optimální cirkulaci vzduchu, což zajišťuje rovnoměrné ochlazování pečiva nebo rovnoměrné sušení potravin. Je ideální pro různé aplikace, jako je pečení, pečení v páře, sušení, napařování a chlazení horkých pokrmů.

Představujeme vám náš síťovaný sušicí koš na ovoce a zeleninu v potravinářské kvalitě, navržený tak, aby splňoval vaše specifické potřeby, s možnostmi tvaru, rozměrů a velikosti drátu. Tento multifunkční koš je ideální pro sušení ovoce, zeleniny, mořských plodů a masa a zároveň slouží jako všestranná kuchyňská odkapávací miska.

Tyto perforované hliníkové plechy s teflonovým povlakem a otevřenými okraji jsou vyrobeny z 1,5mm hliníkové slitiny a lze je dodat v rozměrech na míru pro snadnou manipulaci a přizpůsobení. Perforace zajišťuje rovnoměrné proudění vzduchu a křupavou kůrku, díky čemuž jsou ideální pro pečení chleba, baget, rohlíků a pečiva.

Popis vozíků se sušicími policemi: Rám z trubek 1,18″ a 2,36″, rám z trubek o průměru 1/25″, vodicí lišty na pánve 31,5''*23,62'', nýty nebo matice a šrouby k upevnění, plný prostor pod středními příčnými trubkami, všechny konce trubek jsou svařeny pro snadné čištění, spodní trubky jsou vyrobeny z trubek rámu 2,36″ pro zpevnění vozíků.

Sušicí desky z vlnitého drátu z nerezové oceli jsou všestranné tácy určené k sušení ovoce, zeleniny, květin, listí, bylin a dalších potravin. Jsou také vhodné k pečení, chlazení a napařování s přizpůsobitelnými rozměry, tloušťkou drátu, otvory v síti a tvary táců, které splňují různé potřeby.

Tyto sušicí plechy z vlnité nerezové oceli na míru jsou vyrobeny z robustního drátu o průměru 2–3 mm a unesou 20–30 kg pro dlouhou životnost. Jsou všestranné pro pečení, sušení, mražení, grilování a vaření v páře a lze je vyrobit přesně na míru vašim rozměrům.