Velikost plechu na bagety je 28*16 palců, což splňuje americké standardy pro pečení v pecích. Plech, který je v kontaktu s francouzským chlebem, je vyroben z 1,0mm hliníku, který zajišťuje vynikající tepelnou vodivost. Rám je vyroben z hliníkové trubky nebo trubky z nerezové oceli, které splňují různé požadavky na pevnost. K dispozici je přizpůsobitelný počet a rozměry kanálů, které odpovídají vašemu výrobnímu uspořádání. Robustní konstrukce odolává deformaci při nepřetržitém pečení za vysoké teploty. Tento odolný plech je ideální pro pekárny, kavárny a linky na výrobu potravin a umožňuje dlouhodobé komerční použití a konzistentní výsledky pečení.

Tato zakázková perforovaná hliníková plech na bagety se 3 kanály je speciálně navržena pro komerční pekárny a trouby. Je vyrobena z hliníkového materiálu potravinářské kvality, vyznačuje se vynikající tepelnou vodivostí, nízkou hmotností a vynikající odolností pro nepřetržité pečení při vysokých teplotách. Přesná perforace na povrchu plechu zvyšuje cirkulaci horkého vzduchu a zajišťuje rovnoměrné rozložení tepla pro křupavou kůrku a dobře nakynuté bagety. Plech je vybaven robustním integrovaným hliníkovým okrajem, který zabraňuje deformaci během opakovaných cyklů pečení a umožňuje hladkou manipulaci bez ostrých hran. Dodává se s prémiovým nepřilnavým povrchem pro snadné uvolňování chleba a snadné čištění. Celkové rozměry i počet a velikost drážek lze plně přizpůsobit různým troubám a výrobním požadavkům. Tato odolná plech je ideální pro pečení baget, dlouhých bochníků a řemeslného chleba, podporuje hromadnou pekárenskou výrobu a splňuje přísné bezpečnostní normy pro

Plech na bagety s 5 drážkami a nepřilnavým povrchem se vyznačuje odolným svařovaným hliníkovým pečícím tělesem s rámem z nerezové oceli a pěti rovnoměrně rozmístěnými nepřilnavými drážkami pro konzistentně tvarované francouzské bochníky. K dispozici ve standardním rozměru 400 × 600 mm (k dispozici jsou i zakázkové velikosti) je ideální pro pečení baget a dlouhého chleba v pekárnách, restauracích a potravinářských závodech.

Pětiřadá hliníková perforovaná pekáče na francouzský chléb s rámem z nerezové oceli je určena pro pečení pěti baget najednou. Perforace podporuje rovnoměrnou cirkulaci tepla a křupavou kůrku, zatímco robustní nerezový rám je odolný vůči deformaci a zajišťuje dlouhou životnost. Standardní rozměr 600 × 400 mm, k dispozici jsou i zakázkové rozměry pro komerční trouby a pekárny.

Tato perforovaná plech na bagety je speciálně navržena pro pečení baget. Hlavní část je vyrobena z hliníkového plechu potravinářské kvality, zatímco rám je vyroben z nerezové trubky 201, což vyvažuje tepelnou vodivost a strukturální pevnost. Perforovaný povrch má rovnoměrně rozloženou pevnost, což umožňuje cirkulaci horkého vzduchu během pečení, což zajišťuje dobré odvětrávání ve spodní části bagety. Bageta tak zhnědne a bude křupavá a zároveň se zabrání rozmočení dna. Hliníkový plech dobře a rychle a rovnoměrně vede teplo. Rám z nerezové oceli je odolný proti nárazu, zabraňuje kroucení okrajů hliníkového plechu a prodlužuje životnost plechu. Plech na bagety je vhodný pro komerční trouby, pekárny a pekárny.