当社のワイヤースクリーンは、標準サイズとして15.75 x 23.62インチ(パン型サイズ)と23.62 x 31.5インチ(乾燥シートサイズ)をご用意しており、お客様のオーブン、ベーキングラック、乾燥オーブン、乾燥カートにぴったりと収まります。お客様の多様なニーズにお応えするため、お客様のご要望に合わせた特注サイズのスクリーンも、細部にまでこだわって製作いたします。
304ステンレス鋼製の当社のワイヤースクリーン/棚は、0.4インチのリムワイヤーとカスタマイズ可能な穴サイズを備え、過酷な使用条件下でも堅牢性と耐久性を確保します。ステンレス鋼は頑丈な構造を提供するだけでなく、清掃が容易で腐食にも強く、食品製造における衛生と耐久性を維持します。
ドーナツの冷却、パンの焼き上げ、果物、野菜、肉などの乾燥など、当社のワイヤースクリーン/乾燥シートは幅広い用途に対応できるよう設計されています。均一な空気循環を確保し、均一な冷却、焼き上げ、乾燥を促進することで、作品の品質向上に貢献します。
製品の特徴
食品グレードで安全な素材
304ステンレス鋼または316ステンレス鋼を使用し、優れた耐久性、耐腐食性、および長期耐久性を実現する高品質の食品グレードステンレス鋼を採用しています。ワイヤーの直径は0.5mmから3mmまで対応可能です。メッシュサイズもカスタマイズできます。波型ワイヤーを使用することで、熱風や冷風が浸透しやすくなり、乾燥と冷却を速めることができます。
多機能
ステンレス鋼製の金網乾燥シートを使用することで、幅広い調理機能を実現できます。
・乾燥と脱水:果物、野菜、ハーブ、肉を均一に乾燥させるための最適な空気の流れ。
・水切りと冷却:揚げ物の水切り、焼き菓子の冷却、チーズの熟成に最適です。
•ベーキング:熱風の循環を促進し、パンやペストリーなどをカリッと焼き上げます。
カスタマイズされた寸法
オーブンの容量と生産性を最大化するために、標準サイズとして40x60cm、60x80cm、およびお客様のご要望に応じたカスタムサイズをご用意しています。ワイヤーやパイプの直径、メッシュサイズ、間隔などは、お客様の機能的な要件に合わせて選択可能です。
製品:スクリーン乾燥シート
製品用途