回転式ベーキングラックは、業務用回転式ベーキングオーブンに最適なソリューションです。様々なメーカーの回転式ベーキングオーブンに合わせてカスタマイズ可能です。大量生産を行うベーカリー、ピザ店、菓子店などの厳しい要求にも耐えられるよう設​​計されたこれらのラックは、強度、柔軟性、そして運用効率を完璧に兼ね備えています。

GNパン用トロリーラックは、ホテル、レストラン、病院、宴会場などに最適です。標準的なガストロノーム（GN）パンに対応するように設計されたこれらのトロリーラックは、業務全体を通して食品の運搬、保管、整理を行うための信頼性が高く効率的なソリューションを提供します。

プロのフードサービス環境向けに特別に設計された、革新的な着脱式移動式GNトレイラックトロリーで、ケータリング業務を効率化しましょう。標準的なガストロノーム（GN）パンに完璧にフィットするように設計されたこれらのトロリーは、食品の運搬、保管、提供において比類のない汎用性を提供します。

業務用パン焼き窯専用に設計されたこれらのラックは、耐久性、衛生性、カスタマイズ性を完璧に兼ね備えています。当社のベーキングラックは、高温、錆、腐食に対する優れた耐性を備えており、厳しいベーカリー環境でも長寿命を保証します。オープンワイヤーグリッド設計により、最適な空気循環と均一な熱分布が促進され、常に焼き上がり、クラストの色も完璧なパンが焼き上がります。工場直販サプライヤーとして、当社はカスタマイズを専門としています。デッキオーブンに合う特定の寸法が必要な場合、さまざまな発酵高さに合わせて棚の間隔を調整する必要がある場合、または繊細なペストリー用の特殊なライナーが必要な場合でも、あらゆる詳細をお客様の正確な要件に合わせて調整できます。頑丈なフレームは重い荷重を支え、スムーズに回転するキャスター（ブレーキ付き）により、発酵、焼き上げ、冷却ステーション間の移動が容易になります。

このベーキングトロリーラックは、業務用ベーカリー、ピザ店、大量調理を行うキッチン向けに設計されており、発酵から焼き上げ、冷却まで、効率を最大限に高める移動式ラックシステムです。頑丈なフレームは、ぐらつくことなくかなりの重量を支え、工場全体で生地や焼き菓子を安全に運搬します。付属の32個のパンパン（400×600mm）は、標準的なパンにぴったりのサイズで、各棚にしっかりと収まります。スムーズに回転するキャスターにより、楽に移動できます。作業台でトロリーにパンを積み込み、ウォークイン式発酵機やラックオーブンに直接転がし入れ、個々のパンを扱うことなく冷却エリアに移動できます。これにより、作業負担が軽減され、製品の損傷が最小限に抑えられ、作業時間が短縮されます。

このベーキングカートは16段あり、400×600mmのベーキングパンをオーブンに積載できます。材質はアルミニウム、201ステンレス鋼、304ステンレス鋼から選べます。また、各カートにはブレーキ付きの車輪が2つ付いています。すべての車輪は高温に耐えることができます。このパンカートは、レストラン、カフェテリア、ベーカリーで広く使用されています。カスタム設計により、貴重な床面積をあまり占有することなく、16、18、または20個以上のベーキングトレイを安全に積載できます。また、取り外し可能な設計により、梱包や輸送時のスペースを節約でき、組み立ては迅速かつ簡単です。