バゲットトレイのサイズは28×16インチで、アメリカ規格のベーキングオーブンに適合します。フランスパンに接触するシートは1.0mm厚のアルミニウム製で、優れた熱伝導性を備えています。フレームはアルミニウム管またはステンレス鋼管でできており、異なる強度要件に対応します。生産レイアウトに合わせて、チャンネル数と寸法をカスタマイズできます。頑丈な構造により、連続高温ベーキングでも歪みが生じません。ベーカリー、カフェ、食品製造ラインに最適なこの頑丈なトレイは、長期間の業務用使用と安定した焼き上がりを実現します。

この特注の3チャンネル穴あきアルミ製バゲットトレイは、業務用ベーカリーやオーブンでの使用を想定して特別に設計されています。食品グレードのアルミ素材を使用しており、優れた熱伝導性、軽量性、そして高温での連続焼き上げ作業に耐える抜群の耐久性を備えています。トレイ表面全体に施された精密な穴あき加工により、熱風の循環が促進され、均一な熱分布が確保されるため、サクサクとしたクラストとふっくらとしたバゲットが焼き上がります。頑丈な一体型アルミ製ボーダーにより、繰り返し焼き上げてもトレイが歪むことがなく、鋭利なエッジがなくスムーズな取り扱いが可能です。また、高品質のノンスティックコーティングが施されているため、パンが簡単に剥がれ、お手入れも簡単です。全体の寸法、溝の数とサイズは、様々なオーブンや生産要件に合わせて完全にカスタマイズ可能です。バゲット、ロングローフ、職人パンの焼き上げに最適なこの頑丈なトレイは、大量生産のベーカリーに対応し、厳しい食品接触安全基準を満たしています。

5溝ノンスティックバゲットトレイは、耐久性に優れた溶接アルミニウム製の本体とステンレススチール製のフレームを備え、均等な間隔で配置された5つのノンスティック溝により、均一な形状のフランスパンを焼き上げます。標準サイズは400×600mm（特注サイズも承ります）で、ベーカリー、レストラン、食品工場などでバゲットやロングブレッドを焼くのに最適です。

ステンレス製のフレームを備えた5列アルミ製穴あきフランスパン焼き型は、一度に5本のバゲットを焼くことができます。穴あき加工により均一な熱循環とサクサクとした焼き上がりを実現し、頑丈なステンレス製フレームは歪みにくく、長期間の使用に耐えます。標準サイズは600×400mmですが、業務用オーブンやベーカリーのニーズに合わせて特注サイズも承ります。

この穴あきバゲットトレイは、バゲットを焼くために特別に設計されています。本体は食品グレードのアルミ板でできており、フレームは201ステンレス鋼管で構成されています。熱伝導性と構造強度をバランスよく兼ね備えています。穴あき表面は均一に強度が分散されているため、焼き上げ中に熱風が循環し、バゲット底部の通気性を確保できます。これにより、バゲットはこんがりと香ばしく焼き上がり、底部がべたつくのを防ぎます。アルミ板は熱伝導性に優れ、素早く均一に熱を伝えます。ステンレス鋼製のフレームは耐衝撃性に優れているため、アルミ板の端が反り返るのを防ぎ、トレイの寿命を延ばします。このバゲットトレイは、業務用オーブン、ベーカリー、製パン工場に適しています。