このパンチング加工されたステンレス製トレイ（600×400×50mm）は、201、304、または316ステンレス鋼製で、標準の400×600mmの設置面積で製造されています。パンチング加工により、食品加工、ベーキング、または工業用途において優れた排水性と通気性を確保します。また、鋼材グレードを選択することで、用途に応じてコストと耐食性のバランスを取ることができます。

これらのステンレス製穴あきトレイは、オーブンでパンやペストリーを完璧に焼き上げるためのプロ御用達アイテムです。表面全体に均一な穴が精密に開けられており、優れた熱循環を促進します。これにより、熱風が生地の隅々まで行き渡り、均一でムラのない焼き色を実現します。

コーティングなしのステンレス製穴あきベーキングトレイで、ベーキングをグレードアップしましょう。食品グレードのステンレス鋼で作られたこれらのトレイは、化学コーティングの影響を受けずに耐久性、衛生性、優れた性能を求めるパン職人やオーブンメーカー向けに設計されています。コーティングなしの素地ステンレス鋼の表面は、大きな利点があります。自然で食品に安全な仕上がりで、欠けたり、剥がれたり、経年劣化したりすることはありません。これにより、焼き菓子は純粋な金属のみに接触し、レシピの完全性が保たれます。この素材は錆、腐食、汚れに非常に強く、プロの厨房や家庭用オーブンでの毎日の酷使にも耐え、長寿命を保証します。穴あきデザインは、食品の周囲の空気循環を最大限に促進します。これにより、熱がすべての面に均等に行き渡り、完璧にサクサクのピザクラスト、均一に焼けたパン、カリカリのスナック、そして均一に調理されたペストリーが生まれます。また、余分な油も排出します。