ถาดอบขนมปังบาแกตต์มีขนาด 28*16 นิ้ว ซึ่งเป็นขนาดมาตรฐานเตาอบแบบอเมริกัน แผ่นที่สัมผัสกับขนมปังทำจากอลูมิเนียมหนา 1.0 มม. ซึ่งนำความร้อนได้ดีเยี่ยม โครงสร้างทำจากท่ออลูมิเนียมหรือท่อสแตนเลส ซึ่งตอบสนองความต้องการด้านความแข็งแรงที่แตกต่างกัน สามารถปรับแต่งจำนวนและขนาดของช่องให้เหมาะสมกับรูปแบบการผลิตของคุณได้ โครงสร้างที่แข็งแรงทนทานต่อการบิดงอภายใต้การอบที่อุณหภูมิสูงอย่างต่อเนื่อง เหมาะสำหรับร้านเบเกอรี่ ร้านกาแฟ และสายการผลิตอาหาร ถาดสำหรับงานหนักนี้รองรับการใช้งานเชิงพาณิชย์ในระยะยาวและให้ผลลัพธ์การอบที่สม่ำเสมอ

ถาดอบขนมปังบาแกตต์อลูมิเนียมแบบเจาะรู 3 ช่องที่ออกแบบมาเป็นพิเศษนี้ เหมาะสำหรับเบเกอรี่เชิงพาณิชย์และการใช้งานในเตาอบ ผลิตจากวัสดุอลูมิเนียมเกรดอาหาร มีคุณสมบัติการนำความร้อนที่ดีเยี่ยม น้ำหนักเบา และทนทานเป็นเลิศสำหรับการอบที่อุณหภูมิสูงอย่างต่อเนื่อง การเจาะรูอย่างแม่นยำทั่วพื้นผิวถาดช่วยเพิ่มการไหลเวียนของอากาศร้อน ทำให้กระจายความร้อนได้อย่างสม่ำเสมอเพื่อขนมปังบาแกตต์ที่มีเปลือกกรอบและขึ้นฟูอย่างดี ถาดมีขอบอลูมิเนียมที่แข็งแรง ป้องกันการบิดเบี้ยวระหว่างการอบซ้ำๆ และจับถนัดมือโดยไม่มีขอบคม เคลือบสารกันติดคุณภาพสูง ช่วยให้ขนมปังหลุดออกง่ายและทำความสะอาดได้ง่าย ขนาดโดยรวมและจำนวนและขนาดของร่องสามารถปรับแต่งได้อย่างเต็มที่เพื่อให้เหมาะกับเตาอบและข้อกำหนดการผลิตต่างๆ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบขนมปังบาแกตต์ ขนมปังแถวยาว และขนมปังแบบดั้งเดิม ถาดสำหรับงานหนักนี้รองรับการผลิตเบเกอรี่จำนวนมากและเป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัยด้านการสัมผัสอาหารอย่างเข้มงวด

ถาดอบแห้งสแตนเลสแบบสั่งทำพิเศษของเราได้รับการออกแบบมาเป็นพิเศษสำหรับการอบแห้งเนื้อเจอร์กี้ ผลไม้ เนื้อสัตว์ และผัก ให้ประสิทธิภาพที่เชื่อถือได้สำหรับอุปกรณ์อบแห้งเชิงพาณิชย์และใช้ในครัวเรือน ตะแกรงหลักใช้ลวดดัดรูปคลื่นขนาด 1.5 มม. ที่มีรูขนาด 12 มม. โครงสร้างการทอแบบคลื่นช่วยเสริมความแข็งแรงโดยรวม ป้องกันการเคลื่อนที่และการเสียรูปของลวดภายใต้สภาวะการอบแห้งที่อุณหภูมิสูงเป็นเวลานาน ขนาดรู 12 มม. ช่วยให้การไหลเวียนของอากาศร้อนดีเยี่ยม ทำให้อากาศไหลผ่านวัตถุดิบได้อย่างสม่ำเสมอ เร่งการระเหยของความชื้นและป้องกันการอบแห้งที่ไม่สม่ำเสมอของเนื้อเจอร์กี้ ถาดเหล่านี้ทำจากสแตนเลสเกรดอาหาร มีคุณสมบัติป้องกันสนิม ทนต่ออุณหภูมิสูง และทำความสะอาดง่าย คราบตกค้างสามารถล้างออกได้อย่างรวดเร็วเพื่อนำกลับมาใช้ซ้ำได้ รองรับขนาดที่กำหนดเองเพื่อให้เหมาะกับเครื่องอบแห้งรุ่นต่างๆ ขอบเรียบช่วยขจัดเสี้ยนเพื่อปกป้องผู้ใช้งานและสินค้าอบแห้ง น้ำหนักเบาแต่แข็งแรงทนทาน

ถาดตะแกรงอบแห้งเนื้อเจอร์กี้แบบแบนที่ปรับแต่งได้ของเรา ผลิตขึ้นอย่างมืออาชีพสำหรับการอบแห้งอาหาร ใช้กันอย่างแพร่หลายสำหรับการอบแห้งเนื้อเจอร์กี้ เนื้อหั่นเป็นเส้น อาหารทะเล ผลไม้ ผัก และสมุนไพร ผลิตจากวัสดุเกรดอาหารคุณภาพสูง ถาดตะแกรงมีคุณสมบัติทนความร้อนสูง การไหลเวียนของอากาศดีเยี่ยม และการระบายอากาศที่สม่ำเสมอทั่วทั้งพื้นผิว โครงสร้างตะแกรงแบบเปิดช่วยให้อากาศร้อนไหลผ่านได้อย่างอิสระ เร่งการระเหยของความชื้นเพื่อให้แห้งอย่างสม่ำเสมอโดยไม่มีจุดชื้นเฉพาะที่ ช่วยเพิ่มประสิทธิภาพการทำงานของเครื่องอบแห้งของคุณได้อย่างมาก รองรับการปรับแต่งอย่างเต็มรูปแบบ รวมถึงขนาด รูปร่าง และความหนาแน่นของตะแกรง เพื่อให้เข้ากับเครื่องอบแห้งและเตาอบรุ่นต่างๆ การออกแบบแบบแบนทำให้การใส่และนำอาหารออกง่ายและไม่ยุ่งยาก สามารถนำกลับมาใช้ใหม่ได้ ทำความสะอาดง่าย ใช้กับเครื่องล้างจานได้ และทนต่อการติด ทนทานต่อการใช้งานบ่อยครั้ง ไม่เสียรูปหรือแตกง่าย เหมาะสำหรับการทำเจอร์กี้โฮมเมดที่บ้าน รวมถึงการอบแห้งอาหารเชิงพาณิชย์ในปริมาณน้อย เป็นตัวช่วยในการอบแห้งที่เชื่อถือได้เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ที่สม่ำเสมอ

โครงและรางเลื่อนทำจากสแตนเลส 304 ความจุ: ถาด GN1/1 จำนวน 13 ถาด รับน้ำหนักได้ 15 กก. ต่อชั้น ระยะห่างระหว่างราง: สลับกัน 3 และ 5 ซม. ล้อเลื่อนแบบมีสันขนาด 100 มม. หมุนได้รอบทิศทาง 2 ล้อพร้อมเบรก ท่อเหล็กขนาด 30*30 มม. แข็งแรงทนทาน มีตัวล็อคภาชนะด้านหน้าและด้านหลังอย่างละ 1 จุด ช่องว่าง 130 มม. เหมาะสำหรับถาดตื้น แต่ถาดอาหารที่ลึกกว่าต้องใช้ช่องว่างที่ใหญ่กว่าหรือเว้นแถวรางเลื่อนไว้ การออกแบบแบบถอดประกอบได้ครึ่งหนึ่งเพื่อประหยัดค่าขนส่ง

ชั้นวางถาดอาหารแบบรถเข็นสแตนเลสของเราได้รับการออกแบบมาเพื่อการจัดเก็บและขนส่งถาดอาหารแบบ Gastronorm อย่างมีประสิทธิภาพ ผลิตจากสแตนเลสเกรด 201 หรือ 304 ที่ทนทานต่ออุณหภูมิตั้งแต่ -20°C ถึง +60°C รับน้ำหนักได้ 20 กก. ต่อชั้น รองรับทั้งภาชนะสแตนเลสและโพลีคาร์บอเนต รถเข็นเหล่านี้มีล้อเลื่อนสี่ล้อ—สองล้อมีเบรก—เพื่อให้เคลื่อนย้ายได้ง่ายในสภาพแวดล้อมการจัดเลี้ยงต่างๆ

ตะแกรงระบายความร้อนแบบมีขาตั้ง ผลิตจากสแตนเลสสตีลกันสนิม ขนาดกว้าง 400 มม. x ยาว 600 มม. (15.75 นิ้ว x 23.62 นิ้ว) ออกแบบมาให้ใช้งานร่วมกับเตาอบได้ ตะแกรงนี้ช่วยให้ได้ผลลัพธ์การอบที่สม่ำเสมอ พร้อมทั้งช่วยให้ขนมเย็นตัวลงอย่างรวดเร็วและลดเวลาในการเตรียม จึงเป็นอุปกรณ์สำคัญสำหรับทุกครัว

ตะแกรงระบายความร้อนแบบลวดเป็นสิ่งจำเป็นสำหรับการอบขนม เพราะช่วยให้อากาศร้อนไหลผ่าน ทำให้ความชื้นระเหยออกไป และป้องกันไม่ให้ก้นเค้ก คุกกี้ และขนมปังนิ่ม ตะแกรงทำจากสแตนเลสคุณภาพสูง แข็งแรงทนทาน เหมาะสำหรับใช้ในสภาพแวดล้อมการแปรรูปอาหาร ตะแกรงนี้เหมาะสำหรับการอบแห้ง อบ ปรุงอาหาร และระบายความร้อน การออกแบบช่วยให้การไหลเวียนของอากาศเหมาะสม ทำให้ขนมเย็นตัวลงอย่างทั่วถึง หรืออาหารแห้งอย่างทั่วถึง เหมาะสำหรับงานหลากหลาย เช่น การย่าง การอบ การอบแห้ง การนึ่ง และการระบายความร้อนของอาหารร้อน

ขอแนะนำตะกร้าตาข่ายสำหรับตากผักและผลไม้แบบสั่งทำพิเศษ ที่ออกแบบมาเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของคุณ ด้วยตัวเลือกรูปทรง ขนาด และขนาดลวดที่หลากหลาย ตะกร้าอเนกประสงค์นี้เหมาะสำหรับการตากผลไม้ ผัก อาหารทะเล และเนื้อสัตว์ อีกทั้งยังใช้เป็นถาดรองน้ำในครัวได้อีกด้วย

ถาดอบอลูมิเนียมเคลือบเทฟลอนแบบมีรูพรุนและขอบเปิดเหล่านี้ ผลิตจากอลูมิเนียมอัลลอยด์หนา 1.5 มม. และสามารถสั่งทำตามขนาดที่ต้องการได้ เพื่อความสะดวกในการใช้งานและการจัดวาง รูพรุนช่วยให้การไหลเวียนของอากาศสม่ำเสมอและทำให้ได้เปลือกขนมที่กรอบ เหมาะอย่างยิ่งสำหรับการอบขนมปัง บาแกตต์ โรล และขนมอบต่างๆ

รายละเอียดของรถเข็นชั้นวางตากผ้า: โครงท่อขนาด 1.18 นิ้ว และ 2.36 นิ้ว โครงท่อผนังหนา 1/25 นิ้ว รางเลื่อนถาดขนาด 31.5 นิ้ว * 23.62 นิ้ว ยึดด้วยหมุดย้ำหรือน็อตและสลักเกลียว มีช่องว่างใต้ท่อขวางตรงกลาง ปลายท่อทุกด้านเชื่อมปิดสนิทเพื่อความสะดวกในการทำความสะอาด ท่อด้านล่างทำจากท่อโครงขนาด 2.36 นิ้ว เพื่อเสริมความแข็งแรงให้กับรถเข็น

แผ่นตะแกรงลวดลูกฟูกสแตนเลสสำหรับตากแห้ง เป็นถาดอเนกประสงค์ที่ออกแบบมาสำหรับตากผลไม้ ผัก ดอกไม้ ใบไม้ สมุนไพร และอื่นๆ นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการอบ การแช่เย็น และการนึ่ง โดยสามารถปรับแต่งขนาด ความหนาของลวด ช่องตาข่าย และรูปทรงของถาดได้ เพื่อตอบสนองความต้องการที่แตกต่างกัน