Ofrecemos carros refrigerados especializados para enfriar pan y pasteles, diseñados para una refrigeración eficiente en espacios reducidos y así mantener el ritmo de producción.
Un modelo es un carro de 15 niveles, diseñado específicamente para el enfriamiento por lotes. Ofrece una amplia superficie de almacenamiento, lo que permite enfriar simultáneamente varios lotes de pan y pasteles, manteniendo el ritmo de producción del horno incluso en los periodos de mayor demanda. Fabricado en acero inoxidable (201/304 opcional) o aleación de aluminio, es robusto, duradero y cumple con las normas de higiene alimentaria. Su estructura de estantes abiertos favorece la circulación del aire y acelera el enfriamiento.
El carro de refrigeración para panadería está equipado con ruedas con freno para facilitar su desplazamiento entre el horno y la zona de envasado, minimizando así las roturas durante el transporte. La altura de los estantes y el número de niveles también se pueden personalizar para satisfacer necesidades específicas. Es ideal tanto para empresas emergentes con presupuesto ajustado como para grandes talleres de panadería que requieren una refrigeración flexible y eficiente.