La bandeja para baguettes tiene un tamaño de 28 x 16 pulgadas, compatible con hornos de cocción estándar estadounidenses. La lámina en contacto con el pan francés está fabricada en aluminio de 1,0 mm, lo que proporciona una excelente conductividad térmica. El marco está hecho de tubo de aluminio o acero inoxidable, que cumple con diferentes requisitos de resistencia. Se puede personalizar la cantidad y las dimensiones de los canales para adaptarlos a su diseño de producción. Su robusta construcción resiste la deformación durante el horneado continuo a alta temperatura. Ideal para panaderías, cafeterías y líneas de producción de alimentos, esta bandeja de alta resistencia permite un uso comercial prolongado y resultados de horneado uniformes.

Esta bandeja para baguettes de aluminio perforada de 3 canales, diseñada a medida, está especialmente pensada para panaderías comerciales y hornos industriales. Fabricada con aluminio apto para uso alimentario, ofrece una excelente conductividad térmica, ligereza y una durabilidad excepcional para horneados continuos a altas temperaturas. La perforación precisa en toda la superficie de la bandeja optimiza la circulación del aire caliente, asegurando una distribución uniforme del calor para obtener baguettes crujientes y bien esponjosas. Equipada con un robusto borde de aluminio integrado, la bandeja evita la deformación durante los ciclos de horneado repetidos y ofrece un manejo suave sin bordes afilados. Cuenta con un revestimiento antiadherente de primera calidad para desmoldar el pan sin esfuerzo y facilitar la limpieza. Tanto las dimensiones generales como la cantidad y el tamaño de las ranuras son totalmente personalizables para adaptarse a diversos hornos y re

La bandeja antiadherente para baguettes de 5 ranuras cuenta con un cuerpo de aluminio soldado y resistente, un marco de acero inoxidable y cinco canales antiadherentes espaciados uniformemente para obtener panes franceses con una forma consistente. Disponible en tamaño estándar de 400 × 600 mm (también se fabrican tamaños personalizados), es ideal para hornear baguettes y panes largos en panaderías, restaurantes y fábricas de alimentos.

La bandeja para hornear pan francés de aluminio perforado de 5 filas con marco de acero inoxidable está diseñada para hornear cinco baguettes a la vez. Sus perforaciones favorecen una distribución uniforme del calor y una corteza crujiente, mientras que su robusto marco de acero inoxidable evita la deformación y garantiza una larga durabilidad. Tamaño estándar de 600 × 400 mm, con posibilidad de fabricarla a medida para adaptarse a hornos industriales y necesidades de panadería.

Esta bandeja perforada para baguettes está diseñada específicamente para hornear baguettes. El cuerpo principal está fabricado con lámina de aluminio apta para uso alimentario, mientras que el marco está construido con tubo de acero inoxidable 201, lo que equilibra la conductividad térmica y la resistencia estructural. La superficie perforada distribuye la resistencia de manera uniforme, permitiendo la circulación del aire caliente durante el horneado, lo que garantiza una buena ventilación en la base de la baguette. Esto permite que la baguette quede dorada y crujiente, evitando que la base se humedezca. La lámina de aluminio conduce el calor de forma rápida y uniforme. El marco de acero inoxidable es resistente a los impactos, lo que evita que los bordes de la lámina de aluminio se curven y prolonga la vida útil de la bandeja. Esta bandeja para baguettes es adecuada para hornos industriales, panaderías y fábricas de pan.