Estas bandejas de aluminio perforadas con revestimiento de teflón y bordes abiertos están fabricadas con aleación de aluminio de 1,5 mm y se pueden suministrar en dimensiones personalizadas para facilitar su manejo y ajuste. Las perforaciones garantizan una circulación de aire uniforme y cortezas crujientes, lo que las hace ideales para hornear panes, baguettes, bollos y pasteles.

La bandeja antiadherente para baguettes de 5 ranuras cuenta con un cuerpo de aluminio soldado y resistente, un marco de acero inoxidable y cinco canales antiadherentes espaciados uniformemente para obtener panes franceses con una forma consistente. Disponible en tamaño estándar de 400 × 600 mm (también se fabrican tamaños personalizados), es ideal para hornear baguettes y panes largos en panaderías, restaurantes y fábricas de alimentos.

La bandeja para hornear pan francés de aluminio perforado de 5 filas con marco de acero inoxidable está diseñada para hornear cinco baguettes a la vez. Sus perforaciones favorecen una distribución uniforme del calor y una corteza crujiente, mientras que su robusto marco de acero inoxidable evita la deformación y garantiza una larga durabilidad. Tamaño estándar de 600 × 400 mm, con posibilidad de fabricarla a medida para adaptarse a hornos industriales y necesidades de panadería.

Estas bandejas planas de aluminio antiadherentes en forma de U están diseñadas para ajustarse perfectamente a los hornos, proporcionando una superficie estable y fácil de limpiar para panes, pasteles y otros productos horneados. Con un revestimiento antiadherente avanzado que garantiza más de 2500 usos y disponibles en tamaños personalizados, ofrecen una cocción duradera y de alto rendimiento tanto para cocinas profesionales como domésticas.

Las bandejas para hornear pan con esquinas redondeadas ofrecen un diseño suave y redondeado que evita que la masa se acumule en las esquinas y facilita la extracción del pan. Disponibles en varios colores y con un revestimiento antiadherente duradero, garantizan una cocción uniforme y una limpieza rápida y sencilla.

La bandeja rectangular para hornear pan de 400 × 600 mm con rejillas es ideal para hornear pan, pasteles y otros productos horneados, proporcionando una distribución uniforme del calor y un soporte robusto para uso comercial o doméstico. Cuenta con un revestimiento antiadherente de teflón para facilitar el desmolde y la limpieza, y está certificada conforme a las normas de seguridad alimentaria de la FDA y RoHS.

Maximice su producción de pan artesanal con nuestra bandeja perforada de aluminio de gran tamaño (800 x 1000 mm) para baguettes. Diseñada específicamente para panaderías comerciales de alto volumen, esta bandeja extragrande cuenta con un diseño de precisión de 10 filas, que le permite hornear varias baguettes simultáneamente con una distribución y uniformidad perfectas. Fabricada en aluminio de gran calibre, esta bandeja ofrece una conductividad térmica superior para un dorado rápido y uniforme, y una corteza crujiente y dorada. La superficie perforada es fundamental para hornear baguettes, ya que promueve la máxima circulación de aire alrededor de la masa. Esto garantiza que el calor penetre de manera uniforme, evitando que la base quede blanda y creando ese exterior auténtico y crujiente.

La bandeja para hornear antiadherente está fabricada en acero de aluminio, que ofrece una excelente conductividad térmica y una gran durabilidad para una cocción uniforme. Su tamaño estándar de 400 × 600 mm está diseñado para un uso versátil en cocinas comerciales, panaderías, fábricas de alimentos, hornos de horneado y fabricantes de hornos. Su característica principal es su revestimiento antiadherente de grado alimenticio superior. Esto garantiza que los panes, baguettes y bollos se desprendan sin esfuerzo, sin necesidad de engrasar en exceso ni usar papel de horno, conservando así la forma perfecta de la corteza. El borde reforzado evita la deformación, asegurando una mayor durabilidad y una distribución uniforme del calor para un dorado perfecto en cada ocasión.