Twesix-Chine, fabricant professionnel de plateaux et de chariots de rayonnage en acier inoxydable, avec services ODM et OEM.
Grille de refroidissement rectangulaire en acier inoxydable pour gâteaux et pains
Caractéristiques principales : Fabriqué en acier inoxydable de qualité alimentaire, de forme rectangulaire, compatible avec les moules à pâtisserie standard, spécialement conçu pour un refroidissement uniforme des produits de boulangerie.
Détails et fonctionnalités : Sa structure en maille fine et ses pieds surélevés permettent une circulation d’air à 360°, évacuant rapidement la chaleur et l’humidité pour éviter que les gâteaux et le pain ne ramollissent. Ses bords arrondis préviennent les blessures aux mains et sa structure robuste supporte les charges importantes.
Fonctions et avantages : Élimine complètement la condensation et l’humidité, préservant ainsi une texture croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur. Résistant à la corrosion, inoxydable et compatible lave-vaisselle. Multi-usages : Refroidit, sèche le glaçage et peut même servir de grille.
Avantage : Augmente le taux de réussite de chaque fournée de pâtisserie, prolonge la durée de conservation des produits et évite les achats répétés.
Conseils d'achat : Un investissement unique pour dix ans de durabilité. Pour la pâtisserie, à la maison ou professionnelle, et pour obtenir des résultats parfaits, c'est le choix idéal.
Caractéristiques du produit
Fabriqués en acier inoxydable de qualité alimentaire, ces plateaux grillagés offrent une durabilité exceptionnelle, une résistance optimale à la corrosion et une longévité remarquable. Ils sont conçus pour supporter les exigences des cuisines professionnelles et une utilisation intensive.
Utilisation d'une grille en treillis métallique en acier inoxydable pour réaliser une large gamme de fonctions culinaires :
• Séchage et déshydratation : Circulation d'air optimale pour un séchage uniforme des fruits, légumes, herbes et viandes.
• Égouttement et refroidissement : Idéal pour égoutter les aliments frits, refroidir les pâtisseries ou affiner les fromages.
• Idéal pour la conservation : favorise la circulation de l'air chaud pour des légumes croustillants et rôtis ou des pâtisseries frites, etc.
Nous proposons des tailles standard de 40x60cm et 60x80cm, ainsi que des dimensions personnalisées pour optimiser la capacité et la productivité de vos fours. Le diamètre des fils ou des tuyaux, la taille des mailles et l'espacement peuvent être choisis en fonction des besoins fonctionnels de nos clients.
Spécifications du produit
Détails du produit
Application du produit