長方形ステンレス製ケーキ・パン冷却用ワイヤーラック
主な特徴：食品グレードのステンレス鋼製、長方形のデザイン、標準的なベーキングパンに適合、焼き菓子の均一な冷却のために特別に設計されています。
詳細と機能：細かいメッシュ構造と脚部が360°の通気性を確保し、熱と湿気を素早く除去することで、ケーキやパンがべちゃべちゃになるのを防ぎます。角が丸みを帯びているため、手を傷つける心配がなく、頑丈な構造で重い荷物にも耐えられます。
機能と利点：結露や湿気を完全に除去し、外はパリッと、中はふっくらとしたプロ仕様の食感を維持します。耐腐食性、防錆性に優れ、食器洗い機にも対応しています。冷却、アイシングの乾燥、さらにはグリルラックとしても使える多用途性を備えています。
メリット：焼き菓子の成功率を高め、焼き菓子の保存期間を延ばし、繰り返し購入する手間を省きます。
購入ガイド：一度の投資で10年間使用可能。家庭用にも業務用にも、完璧な仕上がりを求めるなら、これが最適な選択です。
製品の特徴
優れた耐久性、耐腐食性、そして長期にわたる耐久性を実現するため、高品質の食品グレードステンレス鋼を使用しています。メッシュトレイラックは、プロの厨房の過酷な使用環境や大量使用にも耐えることができます。
ステンレス鋼製のワイヤーメッシュグリッド設計を採用することで、幅広い調理機能を実現しています。
・乾燥・脱水：果物、野菜、ハーブ、肉類を均一に乾燥させるための最適な空気の流れ。
・水切りと冷却：揚げ物の水切り、焼き菓子の冷却、チーズの熟成に最適です。
・保存に最適：熱風の循環を促進し、カリッと焼き上げた野菜や揚げ菓子などを調理できます。
オーブンの容量と生産性を最大化するために、標準サイズとして40x60cm、60x80cm、およびお客様のご要望に応じたカスタムサイズをご用意しています。ワイヤーやパイプの直径、メッシュサイズ、間隔などは、お客様の機能的な要件に合わせて選択可能です。
製品仕様
商品詳細
製品用途