Maßgefertigte Backbleche aus Edelstahl für Drehbacköfen
Die drehbaren Backbleche sind die optimale Lösung für gewerbliche Drehbacköfen. Sie wurden entwickelt, um den hohen Anforderungen von Großbäckereien, Pizzerien und Konditoreien standzuhalten und bieten die perfekte Kombination aus Stabilität, Flexibilität und Betriebseffizienz.
Jeder Backrost ist speziell für verschiedene Marken von gewerblichen Drehbacköfen konzipiert und garantiert so eine perfekte Passform und reibungslose Rotation während des Backvorgangs. Die präzise Geometrie und die ausgewogene Konstruktion sorgen für eine gleichmäßige Wärmeverteilung und gewährleisten so eine optimale Luftzirkulation auf jedem Backblech – für gleichmäßig gebackene Backwaren.
Dank robuster Räder, die speziell für anspruchsvolle Küchenumgebungen entwickelt wurden, ist die Mobilität mühelos. Die hitzebeständigen Räder gewährleisten einen zuverlässigen Betrieb in der Nähe heißer Öfen. Die geräuscharme Technologie minimiert den Lärmpegel und sorgt so für ein angenehmeres Arbeitsumfeld. Integrierte Bremsen gewährleisten sicheren Halt beim Be- und Entladen sowie beim Backen – für mehr Sicherheit und Stabilität.
Maßgefertigte Edelstahl-Drehgestelle
Maßgefertigte Drehbackofengestelle, Drehbackofenroste und Drehbackofenwagen aus Edelstahl bestehen aus 30-mm-Rahmenrohren und wahlweise verzinktem Stahl, Edelstahl 201 oder 304. Individuelle Konfigurationen und die Kompatibilität mit Drehbacköfen und -wagen maximieren den Durchsatz, vereinfachen Reinigung und Wartung und gewährleisten eine lange Lebensdauer sowie vielseitige Verarbeitungsmöglichkeiten.
Langlebig, hygienisch, gleichmäßiges Backen
Basierend auf jahrzehntelanger Erfahrung in der Herstellung von Bäckereimaschinen werden unsere maßgefertigten Backbleche aus lebensmittelechtem Edelstahl präzise geschweißt und modular aufgebaut, um Langlebigkeit, Hygiene und eine lange Lebensdauer zu gewährleisten. Die drehbaren Ofenroste und -bleche sind für eine reibungslose Rotation und hohe Hitzebeständigkeit ausgelegt und maximieren die Luftzirkulation, um ein gleichmäßiges Backergebnis zu erzielen. Ergonomische Griffe und rutschfeste Führungen erleichtern das Be- und Entladen. Die drehbaren Ofenwagen sind mit verschiedenen Ofengrößen kompatibel und bieten modulare Stapelbarkeit, einfache Reinigung, Korrosionsbeständigkeit und reduzierte Wartungsstillstandszeiten – für gleichbleibende Backqualität und optimale Betriebseffizienz in handwerklichen und industriellen Bäckereien.
HIGH‑PERFORMANCE MOBILITY
Dank robuster Räder, die speziell für anspruchsvolle Küchenumgebungen entwickelt wurden, ist die Mobilität mühelos . Die hitzebeständigen Räder gewährleisten einen zuverlässigen Betrieb in der Nähe heißer Öfen. Die geräuscharme Technologie minimiert die Geräuschentwicklung und sorgt so für ein angenehmeres Arbeitsumfeld. Integrierte Bremsen gewährleisten sicheren Halt beim Be- und Entladen sowie beim Backen – für mehr Sicherheit und Stabilität.
◎ Edelstahl 201
◎ Edelstahl 304
FAQ