Die drehbaren Backbleche sind die optimale Lösung für gewerbliche Drehbacköfen. Sie sind individuell an verschiedene Ofenmarken anpassbar. Konzipiert für die hohen Anforderungen von Großbäckereien, Pizzerien und Konditoreien, bieten diese Bleche die perfekte Kombination aus Stabilität, Flexibilität und Betriebseffizienz.

Die GN-Behälterwagengestelle sind ideal für Hotels, Restaurants, Krankenhäuser, Bankettsäle usw. Sie sind für die Aufnahme von Standard-Gastronorm-Behältern (GN) ausgelegt und bieten eine zuverlässige und effiziente Lösung für den Transport, die Lagerung und die Organisation von Lebensmitteln in Ihrem gesamten Betrieb.

Optimieren Sie Ihre Catering-Abläufe mit unseren innovativen, abnehmbaren GN-Tablettwagen, die speziell für den professionellen Gastronomiebereich entwickelt wurden. Diese Wagen sind optimal auf Standard-Gastronormbehälter (GN) abgestimmt und bieten unübertroffene Flexibilität beim Transport, der Lagerung und dem Servieren von Speisen.

Diese speziell für gewerbliche Brotbacköfen entwickelten Roste bieten die perfekte Kombination aus Langlebigkeit, Hygiene und individueller Anpassung. Unsere Backroste sind äußerst beständig gegen hohe Temperaturen, Rost und Korrosion und gewährleisten so eine lange Lebensdauer auch unter den anspruchsvollen Bedingungen in Bäckereien. Das offene Drahtgitterdesign sorgt für optimale Luftzirkulation und gleichmäßige Wärmeverteilung und garantiert so gleichmäßig gebackenes Brot mit perfekter Krustenfarbe. Als Direktlieferant vom Hersteller sind wir auf individuelle Anpassung spezialisiert. Ob Sie spezielle Maße für Ihre Etagenöfen, verstellbare Abstände zwischen den Rosten für unterschiedliche Gärhöhen oder spezielle Einlagen für empfindliches Gebäck benötigen – wir passen jedes Detail exakt Ihren Anforderungen an. Der robuste Rahmen trägt hohe Lasten, während die leichtgängigen Rollen (mit Bremsen) einen einfachen Transport zwischen Gär-, Back- und Kühlstationen ermög

Der Backwagen wurde speziell für Großbäckereien, Pizzerien und Großküchen entwickelt. Dieses mobile Regalsystem optimiert die Abläufe vom Gären über das Backen bis zum Abkühlen. Sein robuster Rahmen trägt auch hohe Gewichte sicher und gewährleistet so den sicheren Transport von Teig und Backwaren innerhalb Ihres Betriebs. Die 32 mitgelieferten Brotformen (400 x 600 mm) sind ideal für Standardbrote geeignet und passen perfekt auf die einzelnen Regalböden. Leichtgängige Rollen ermöglichen müheloses Bewegen: Beladen Sie den Wagen an der Arbeitsfläche, rollen Sie ihn direkt in den Gärschrank oder den Ofen und anschließend in den Kühlbereich, ohne die Formen einzeln handhaben zu müssen. Das reduziert den Arbeitsaufwand, minimiert Produktschäden und beschleunigt die Durchlaufzeiten.

Der Backwagen verfügt über 16 Ebenen für Backformen der Größe 400 x 600 mm und ist in verschiedenen Materialien erhältlich: Aluminium, Edelstahl 201 und Edelstahl 304. Jeder Wagen ist mit zwei hitzebeständigen Rädern ausgestattet. Der Brotwagen findet breite Anwendung in Restaurants, Cafés und Bäckereien. Dank seiner flexiblen Konstruktion können 16, 18, 20 oder mehr Backformen sicher und platzsparend transportiert werden. Die zerlegbare Konstruktion ermöglicht zudem platzsparendes Verpacken und Transportieren und lässt sich schnell und einfach montieren.