Bandejas perforadas de acero inoxidable para pan en hornos de horneado

La bandeja perforada está fabricada en acero inoxidable 304 apto para uso alimentario. La chapa de acero se perfora para darle forma, sin soldaduras visibles. La base de la bandeja es plana. El grosor de la chapa es de 1,2 a 1,5 mm, lo que la hace resistente, duradera y segura. Gracias a sus perforaciones uniformes, proporciona una excelente ventilación y drenaje, lo que la hace adecuada para diversas aplicaciones.

La bandeja perforada está fabricada con chapa de acero inoxidable 304 de gran espesor, resistente a la corrosión y a altas y bajas temperaturas. Al cargar los alimentos, no se deforma ni se oxida fácilmente, cumpliendo con las normas de seguridad para el contacto con alimentos. El proceso de perforación de una sola pieza elimina las juntas de soldadura, facilita la limpieza y evita la acumulación de suciedad, cumpliendo con los requisitos de higiene para la elaboración de pan y otros procesos de procesamiento de alimentos.

Admite tamaños y aberturas personalizadas, lo que permite ajustes flexibles según las especificaciones del equipo, los requisitos de carga y los caudales de drenaje, adaptándose a diversas condiciones de funcionamiento, como líneas de producción, hornos, cámaras frigoríficas y equipos de limpieza. Su diseño ligero y su alta resistencia permiten ahorrar espacio al apilarlo y facilitan su manejo, convirtiéndolo en una herramienta eficiente y adaptable para el procesamiento de alimentos y la manipulación de materiales.

La bandeja perforada permite hornear, secar, escurrir y congelar. Para hornear, proporciona una conducción uniforme del calor, lo que ayuda a que los pasteles queden crujientes y con buena forma. Para secar, acelera la circulación del aire, mejorando la eficiencia de la deshidratación. Para escurrir, permite un rápido drenaje de los ingredientes lavados. En la zona de congelación, se mantiene estable y duradera incluso a temperaturas muy bajas. Gracias a estas características, esta bandeja es ideal para cocinas centrales, fábricas de alimentos, restaurantes y plantas de procesamiento industrial.