Teglie forate in acciaio inox per il pane nei forni da forno

Il vassoio forato è realizzato in acciaio inossidabile 304, per uso alimentare. La lamiera d'acciaio viene forata per ottenere la forma desiderata, senza saldature visibili. Il fondo del vassoio è piatto. Lo spessore della lamiera è compreso tra 1,2 e 1,5 mm, il che lo rende resistente, durevole e sicuro. Grazie alla foratura uniforme, offre un'eccellente ventilazione e drenaggio, rendendo il vassoio forato adatto a diverse applicazioni.

Il vassoio forato è realizzato in lamiera di acciaio inossidabile 304 di spessore elevato, resistente alla corrosione e alle alte e basse temperature. Durante il carico degli alimenti, non si deforma né arrugginisce facilmente, soddisfacendo gli standard di sicurezza per il contatto con gli alimenti. Il processo di produzione tramite foratura in un unico pezzo elimina le saldature, facilitando la pulizia e prevenendo l'accumulo di sporco, soddisfacendo i requisiti di igiene per la panificazione e altre lavorazioni alimentari.

Supporta dimensioni e aperture personalizzate, consentendo regolazioni flessibili in base alle specifiche delle apparecchiature, ai requisiti di carico e alle velocità di drenaggio, adattandosi a diverse condizioni operative come linee di produzione, forni, celle frigorifere e attrezzature per la pulizia. Grazie alla combinazione di leggerezza ed elevata resistenza, consente di risparmiare spazio quando impilato e facilita la movimentazione, risultando uno strumento efficiente e versatile per la lavorazione degli alimenti e la movimentazione dei materiali.

Il vassoio forato è adatto per cuocere, asciugare, scolare e congelare. Per la cottura, garantisce una conduzione uniforme del calore, contribuendo a rendere i prodotti da forno croccanti e dalla forma perfetta. Per l'asciugatura, accelera la circolazione dell'aria, migliorando l'efficienza della disidratazione. Per lo scolo, permette di eliminare rapidamente gli ingredienti lavati. Nel reparto di congelamento, rimane stabile e durevole anche a temperature molto basse. Grazie a queste caratteristiche, questo vassoio è ideale per cucine centralizzate, stabilimenti alimentari, ristoranti e impianti di lavorazione industriale.