Twesix-Chinaは、ODMおよびOEMサービスを提供する、プロフェッショナルなステンレス製トレイおよびラックトロリーのメーカーです。

カスタマイズ可能な3ライン穴あきアルミ製ノンスティックバゲットパントレイ

この特注の3列穴あきアルミ製ノンスティックバゲットパントレイは、業務用ベーカリー、ケータリング工場、大規模パン製造ライン向けに特注されたプロ仕様のベーキングツールです。従来のバゲット焼き型が抱えていた、焼きムラ、型からの取り出しにくさ、耐久性の低さ、機器との互換性の悪さといった問題点を解決することに重点を置いています。食品安全と高効率なベーキング設計コンセプトに基づき、高品質な素材、精巧な職人技、柔軟なカスタマイズ機能を統合し、業務用ベーキング現場における標準化された生産ニーズと個別対応のニーズの両方に完全に対応します。

主要材料に関して言えば、このトレイは国際的な食品接触安全規制に準拠した高水準の食品グレードアルミニウムを基材として採用しています。一般的な鉄や低品質の合金製のベーキングトレイとは異なり、食品グレードアルミニウムは超高熱伝導率、均一かつ迅速な熱吸収と熱伝導を特徴としており、焼き上げ工程においてバゲットの表面から内部まで均一に加熱することを保証します。また、この素材は軽量で、酸化しにくく、高温にも強く、長期間にわたる高温での繰り返し焼き上げ後も変形、錆び、変色しにくいため、トレイの耐用年数を効果的に延ばし、企業のベーキング機器の交換コストを削減します。

構造技術の観点から見ると、全体的な穴あき設計がトレイの核となる機能的利点です。トレイ表面に均一かつ密に開けられた穴は、オーブン内の熱風循環を促進し、パン生地との360°全方位の熱接触を実現します。これにより、空気循環不良による焼きムラ、芯の生焼け、皮の柔らかさを完全に防ぎ、焼き上がったバゲットは外側はカリッと、内側はふっくらと、均一な色合いと優れた風味と外観を実現します。一体型の厚みのあるアルミ製縁取りを備えたトレイは、全体の構造安定性を効果的に高め、長時間の高温作業環境における反りや曲がりを防ぎます。また、滑らかな縁取り設計により、作業中の傷を防ぎ、安全かつ効率的な手動および機械による使用を保証します。

トレイには高品質の食品グレードのノンスティックコーティングが施されており、パンの型抜きが全く抵抗なく行えます。バゲットなどの完成品がトレイに付着することなく完璧に取り出せるため、製品の破損率と材料の無駄を削減できます。同時に、滑らかなノンスティック表面は洗浄が容易で、生地や油汚れが残らないため、洗浄時間と人件費を大幅に節約でき、高頻度バッチ生産にも効率的に対応できます。

パーソナライズされたカスタマイズという点では、本製品はフルサイズのカスタマイズサービスに対応しています。お客様は、オーブンの仕様や生産ラインのレイアウトに応じて、トレイの全長、幅、厚さを自由に調整できます。コアとなる3列の溝構造は、溝の間隔、深さ、本溝の数をカスタマイズして調整することも可能で、さまざまなサイズのバゲット生地や多様なベーキングニーズに完璧に対応できます。信頼性の高い安全性、安定した性能、高い生産効率、そして柔軟なカスタマイズという利点を備えた本トレイは、商業用バゲットの大量生産において費用対効果が高く不可欠なサポートツールであり、製パン企業の製品品質の安定化、生産効率の向上、そして市場競争力の強化に貢献します。

配送:

海上輸送、鉄道輸送、航空輸送、速達便

原産地:

中国

支払い:

T/T、L/C、DP、DA。ウェスタンユニオンおよび各国の銀行口座で現地通貨を受け取ることができます。

MOQ:

300個

開始ポート:

広州/深セン

リードタイム:

20日間

カスタマイズ:

はい

パッケージ:

合板パレットと段ボール

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プロ仕様の形状、ノンスティック加工の耐久性

丈夫なステンレススチール製のフレーム、焦げ付きにくい5溝形状、均一な熱伝導で毎回安定した焼き上がりを実現するアルミ製バゲットパンで、毎回サクサクとしたベーカリー品質のパンを焼き上げましょう。洗練されたデザインと保護パッケージにより、バゲット型は輸送中も安全に保管でき、上質な仕上げにより型離れが良く、お手入れも簡単で、長くご愛用いただけます。このフランスパン型は、コンパクトな形状と耐久性のある構造で、家庭でのパン作りから小規模ベーカリーまで、あらゆるニーズに対応し、プロ並みの仕上がりを実現します。

ステンレス製ノンスティックイーブンベイクフレーム

このステンレススチールフレーム付きノンスティックバゲットトレイは、厚手のアルミニウム製バゲットパンで、5つの輪郭溝と強化された縁により、均一な形状、安定した取り扱い、そして優れたオーブンスプリングのための均一な熱分布が保証されます。汎用性の高いバゲット焼き型として、耐久性のあるノンスティックコーティングと頑丈なフレームは歪みを防ぎ、洗浄を迅速に行い、ベーカリー品質の仕上がりを実現する、パリッとしたクラストと均一な焼き色を提供します。5つの溝で生地を包み込み、標準オーブンに適合するように設計されたこのフランスパントレイは、効率的な熱伝導、簡単な収納、そして毎日の信頼できる性能を兼ね備えています。

グリーンバゲットトレイ

フルラップフレームバゲットパン

8つの溝が付いた焦げ付き防止パン型

FAQ

5溝ノンスティックバゲットトレイは、どのくらいのサイズのバゲットを何本収納できますか？

このトレイには、標準サイズのバゲットを一度に5本焼くための5本の平行な溝があります。各溝は通常、長さ約26～30cm、直径約5cmまでのバゲットに適合します。大きめの手作りパンの場合は、製品の寸法を確認して、サイズが合うかどうかをご確認ください。

最高の焼き上がりを実現するために、トレーはどのように準備して使用すればよいですか？

ノンスティック加工の溝に軽く小麦粉をまぶしたり、軽く油をスプレーしたりすると、生地が剥がれやすくなりますが、通常はコーティングのおかげで余分な油を使わなくても焼くことができます。成形したバゲットを溝に並べ、表面に切り込みを入れ、レシピに従って焼きます。カリッとした皮に仕上げるには、焼き始めにオーブン内で蒸気を発生させます（例えば、水を入れたトレイを置いたり、オーブンに軽くスプレーしたり）。ただし、ブロイラーに直接当てないようにしてください。

このトレイはオーブン対応ですか？また、推奨温度範囲は何度ですか？

ステンレス製のフレームはオーブン対応で、ノンスティックコーティングは通常、一般的な焼き温度（一般的には230℃（450°F）まで）に対応しています。直火での連続加熱は避け、メーカーの最高使用温度を確認してください。コーティングがブロイラーに対応していない場合は、ブロイラーで使用しないでください。

焦げ付き防止加工のバゲットトレーはどのように洗浄・お手入れすればよいですか？

ぬるま湯と柔らかいスポンジで手洗いすると、焦げ付き防止加工の表面を最も長く保つことができます。多くのトレイには食洗機対応と表示されていますが、頻繁に食洗機を使用するとコーティングの寿命が短くなる可能性があります。金属製の調理器具や研磨剤入りのたわしは避け、必要に応じてシリコン製、木製、またはプラスチック製の調理器具を使用してください。

このトレイはバゲット以外にも、他の食品やレシピに使用できますか？

はい。5つの溝は、ホットドッグバンズ、フィンガーロール、成形ディナーロール、エクレア、さらには詰め物入りペストリースティックなどの軽食にも最適です。均一な成形をしたい場合は、生地の発酵にも使用できます。溝から溢れてしまうほど水分量の多い生地は避けてください。

トレイを破損させないためには、どのように保管・取り扱いすればよいですか？

トレイは平らに、または立てて乾燥した場所に保管してください。ステンレス製のフレームが曲がったり歪んだりするのを防ぐため、重い調理器具を上に重ねないでください。他の調理器具と重ねて保管する場合は、ノンスティック加工を保護するために、間に柔らかい布またはペーパータオルを挟んでください。

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