Bakvagnsstället är konstruerat för kommersiella bagerier, pizzerior och storkök. Detta mobila ställsystem maximerar effektiviteten från jäsning till bakning och kylning. Dess robusta ram stöder en betydande vikt utan att vingla, vilket säkerställer säker transport av deg och bakverk i hela din anläggning. De medföljande 32 brödformarna, 400*600 mm, är perfekt dimensionerade för standardbröd och passar säkert på varje hyllplan. Lättrullande hjul ger enkel rörlighet – lasta vagnen vid arbetsbänken, rulla den direkt in i en jäsugn eller ugnslåda och flytta den sedan till kylområdet utan att hantera enskilda formar. Detta minskar arbetet, minimerar produktskador och snabbar upp leveranstiderna.

Maximera din hantverksmässiga brödproduktion med vår storskaliga perforerade baguetteform i aluminium på 800x1000 mm. Denna extra stora form är speciellt konstruerad för kommersiella bagerier med stora volymer och har en precisionskonstruerad design med 10 rader, vilket gör att du kan baka flera baguetter samtidigt med perfekt avstånd och jämnhet. Formen är tillverkad av kraftig aluminium och erbjuder överlägsen värmeledningsförmåga för snabb, jämn bryning och en krispig, gyllenbrun skorpa. Den perforerade ytan är en viktig egenskap för baguettebakning och främjar maximal luftcirkulation runt degen. Detta säkerställer att värmen fördelas jämnt, vilket förhindrar fuktiga bottnar och skapar ett autentiskt, krispigt yttre.

Den non-stick-beläggningen för bakplåten är tillverkad av aluminiumstål, som har utmärkt värmeledningsförmåga och lång hållbarhet för jämn bakning. Standardstorleken är 400×600 mm och är utformad för mångsidig användning i storkök, bagerier, livsmedelsfabriker, bakugnar eller ugnstillverkare. Den viktigaste funktionen är dess överlägsna livsmedelsklassade non-stick-beläggning. Detta säkerställer att bröd, baguetter och bullar lossnar enkelt utan behov av överdriven smörjning eller bakplåtspapper, vilket bevarar den perfekta skorpformen. Den förstärkta kantkonstruktionen förhindrar skevhet, vilket säkerställer lång livslängd och jämn värmefördelning för jämn bryning varje gång.

Dessa nätgaller i 304 rostfritt stål är designade för både bagare och entusiaster av hälsosam matlagning. Denna nätplåt är tillverkad av högkvalitativt, livsmedelsklassat 304 rostfritt stål och erbjuder överlägsen hållbarhet och rostbeständighet, vilket säkerställer att den förblir en stapelvara i dina bakugnar eller torkugnar i åratal. Dess unika nätdesign främjar maximalt luftflöde, vilket gör den idealisk för att uppnå perfekt jämn bryning i ugnar och konsekvent torkning i mattorkmaskiner. Använd den som ett pålitligt kylställ för kakor, tårtor och bröd; den upphöjda ytan förhindrar fuktiga bottnar genom att låta luften cirkulera fritt. Förutom kylning fungerar den som en mångsidig bakkompanjon. Placera den på en plåt för att steka krispigt bacon, grönsaker eller kycklingvingar, så att överflödigt fett kan rinna av för hälsosammare måltider. Den robusta, giftfria konstruktionen är lätt att rengöra – diska bara med tvål och vatten eller diska i diskmaskinen.

Dessa perforerade plåtar i rostfritt stål är proffsens val för att uppnå perfekta resultat med bröd och bakverk i bakugnar. De är precist konstruerade med enhetliga perforeringar över hela ytan och främjar exceptionell värmecirkulation, vilket gör att varmluften når alla sidor av degen för en jämn och jämn bryning.

Uppgradera din bakning med våra perforerade bakplåtar i rostfritt stål utan beläggning. Tillverkade av livsmedelsklassat rostfritt stål är dessa plåtar designade för bagare eller bakugnstillverkare som kräver hållbarhet, hygien och överlägsen prestanda utan kemiska beläggningar. Den obelagda, bara ytan av rostfritt stål erbjuder en tydlig fördel. Den ger en naturlig, livsmedelssäker finish som aldrig kommer att flisas, flagna eller försämras med tiden. Detta säkerställer att dina bakverk endast kommer i kontakt med ren metall, vilket bevarar integriteten hos dina recept. Materialet är mycket motståndskraftigt mot rost, korrosion och fläckar, vilket garanterar en lång livslängd även vid intensiv daglig användning i professionella kök eller hemmabakugnar. Den perforerade designen främjar maximal luftcirkulation runt din mat. Detta gör att värmen når alla sidor jämnt, vilket resulterar i perfekt krispiga pizzabottnar, jämnt bakat bröd, krispiga snacks och konsekvent ti

Både nätbrickorna och vagnens ramar är helt tillverkade av livsmedelsklassat rostfritt stål och erbjuder exceptionell hållbarhet och motstår rost och korrosion även vid kontinuerlig kommersiell användning. Nätkonstruktionen säkerställer jämn torkning genom att låta uppvärmd luft cirkulera fritt runt varje frukt, grönsak eller ört. Dessa nättorkningssystem är enkla att rengöra och underhålla och är proffsens val för livsmedelskonservering i stora volymer, med jämn kvalitet och oöverträffad bekvämlighet i drift.

De korrugerade plåtarna används specifikt för att öka din produktion av jerky-kött i varmluftstorkar. Den innovativa korrugerade designen skapar en serie upphöjda åsar och spår, vilket avsevärt ökar den yta som är tillgänglig för luftcirkulationen runt varje köttremsa. Detta förbättrade luftflöde säkerställer snabbare och mer enhetlig torkning både uppifrån och nerifrån, vilket resulterar i perfekt texturerad jerky i varje sats. Vågmönstret gör också att överflödigt fett och safter kan rinna bort från köttet under torkningsprocessen, vilket främjar en renare och hälsosammare slutprodukt med mindre kladd.

Dessa torkdukar i rostfritt stål är det viktigaste tillbehöret för att maximera effektiviteten hos din torkskåp för livsmedel. Dessa slitstarka ark är experttillverkade av livsmedelsklassat rostfritt stål och ger en pålitlig, non-stick yta för torkning av frukt och grönsaker. Den fina trådnätskonstruktionen främjar överlägsen luftcirkulation i torkskåpet, vilket gör att värmen kan flöda jämnt från alla vinklar. Detta säkerställer jämn torkning, vilket eliminerar behovet av att rotera brickor och garanterar konsekventa resultat oavsett om du torkar äppelskivor, bananchips eller bladörter. Det robusta materialet är rostfritt och byggt för att tåla åratal av upprepad användning.

Dessa stapelbara gallerbrickor i rostfritt stål är den perfekta lösningen för effektiv torkning av mat utan behov av skrymmande vagnsställ. Varje bricka är utformad för mångsidighet och har ett slitstarkt, livsmedelsklassat nät i rostfritt stål som främjar maximalt luftflöde runt dina ingredienser, vilket säkerställer jämna och konsekventa torkresultat varje gång. Den smarta stapelbara designen gör att du kan skapa ett anpassat torktorn direkt på din arbetsyta eller inuti en befintlig ugn eller torkugn. Deras gallerkonstruktion ger utmärkt stöd för frukt, grönsaker, örter och jerky, vilket förhindrar att de glider igenom samtidigt som fukt kan komma ut fritt. Den robusta konstruktionen i rostfritt stål är inte bara rost- och korrosionsbeständig utan också otroligt enkel att rengöra, vilket garanterar långvarig hygien och prestanda.

Vagnarna är utformade för att torka frukt, grönsaker, kött, fisk etc. i torkugnar. Det finns 16 lager för 32 förpackningar. Varje lager rymmer 2 brickor. Den klarar max 500 kg, är tålig mot höga temperaturer och hållbar.

Bakvagnen har 16 våningar som lastar 400*600 mm bakformar i bakugnar. Materialen kan vara aluminium, 201 rostfritt stål och 304 rostfritt stål. Dessutom har varje vagn två hjul med bromsar. Alla hjul tål höga temperaturer. Brödvagnen används flitigt i restauranger, cafeterior och bagerier. Dess anpassade design gör att du kan lasta 16, 18 eller 20 bakplåtar eller fler säkert utan att ta upp mycket värdefull golvyta. Den har också en avtagbar design som sparar utrymme vid packning och frakt, samtidigt som den är snabb och enkel att montera.