O carrinho para pães foi projetado para padarias comerciais, pizzarias e cozinhas de grande volume. Este sistema móvel maximiza a eficiência desde a fermentação até o cozimento e resfriamento. Sua estrutura robusta suporta peso considerável sem oscilar, garantindo o transporte seguro da massa e dos produtos assados ​​em toda a sua instalação. As 32 formas de pão inclusas, de 400 x 600 mm, têm o tamanho perfeito para pães padrão e se encaixam com segurança em cada prateleira. Rodízios com rolamento suave proporcionam mobilidade sem esforço: carregue o carrinho na bancada, leve-o diretamente para uma câmara de fermentação ou forno de esteira e, em seguida, mova-o para a área de resfriamento sem precisar manusear as formas individualmente. Isso reduz a mão de obra, minimiza danos aos produtos e acelera os tempos de preparo.

Maximize a sua produção de pão artesanal com a nossa forma perfurada de alumínio para baguetes de grande porte (800x1000mm). Projetada especificamente para padarias comerciais de alto volume, esta forma extragrande apresenta um design de 10 fileiras com engenharia de precisão, permitindo assar várias baguetes simultaneamente com espaçamento e uniformidade perfeitos. Fabricada em alumínio de alta espessura, esta forma oferece condutividade térmica superior para um douramento rápido e uniforme, resultando numa crosta crocante e dourada. A superfície perfurada é uma característica crucial para o cozimento de baguetes, promovendo a máxima circulação de ar ao redor da massa. Isso garante que o calor penetre uniformemente, evitando que a base fique mole e criando aquela autêntica casca crocante.

A assadeira antiaderente é feita de aço alumínio, que possui excelente condutividade térmica e durabilidade para um cozimento uniforme. Com tamanho padrão de 400×600mm, foi projetada para uso versátil em cozinhas comerciais, padarias, fábricas de alimentos, fornos de panificação ou fabricantes de fornos. A principal característica é seu revestimento antiaderente de qualidade alimentar superior. Isso garante que pães, baguetes e pãezinhos se soltem sem esforço, sem a necessidade de untar em excesso ou usar papel manteiga, preservando o formato perfeito da crosta. A borda reforçada evita deformações, garantindo maior durabilidade e distribuição uniforme de calor para um dourado perfeito sempre.

Estas grelhas de malha em aço inoxidável 304 foram concebidas para padeiros e entusiastas da culinária saudável. Fabricadas com aço inoxidável 304 de alta qualidade e próprio para alimentos, estas grelhas de malha oferecem durabilidade superior e resistência à ferrugem, garantindo que se tornem um item essencial nos seus fornos ou desidratadores por muitos anos. O seu design de malha exclusivo promove o máximo fluxo de ar, tornando-as ideais para obter um dourado perfeito e uniforme no forno e uma secagem consistente em desidratadores de alimentos. Utilize-as como uma grelha de arrefecimento fiável para bolachas, bolos e pães; a superfície elevada evita que a base fique húmida, permitindo que o ar circule livremente. Além de arrefecer, servem como uma companheira versátil na cozinha. Coloque-as num tabuleiro para assar bacon crocante, legumes ou asas de frango, permitindo que o excesso de gordura escorra para refeições mais saudáveis. A sua construção robusta e não

Estas assadeiras perfuradas de aço inoxidável são a escolha dos profissionais para obter resultados perfeitos em pães e massas assadas em fornos. Projetadas com precisão e com perfurações uniformes em toda a superfície, estas assadeiras promovem uma circulação de calor excepcional, permitindo que o ar quente alcance todos os lados da massa para um douramento consistente e uniforme.

Aprimore suas receitas com nossas assadeiras perfuradas de aço inoxidável sem revestimento. Feitas de aço inoxidável de qualidade alimentar, essas assadeiras são projetadas para padeiros ou fabricantes de fornos que exigem durabilidade, higiene e desempenho superior, sem a interferência de revestimentos químicos. A superfície de aço inoxidável sem revestimento oferece uma vantagem distinta: um acabamento natural e seguro para alimentos que nunca lasca, descasca ou se degrada com o tempo. Isso garante que seus assados ​​entrem em contato apenas com metal puro, preservando a integridade de suas receitas. O material é altamente resistente à ferrugem, corrosão e manchas, garantindo uma longa vida útil, mesmo com uso diário intenso em cozinhas profissionais ou fornos domésticos. O design perfurado promove a máxima circulação de ar ao redor do alimento. Isso permite que o calor atinja todos os lados uniformemente, resultando em massas de pizza perfeitamente crocantes, pãe

Fabricados inteiramente em aço inoxidável de qualidade alimentar, tanto as bandejas de malha quanto as estruturas dos carrinhos oferecem durabilidade excepcional, resistindo à ferrugem e à corrosão mesmo sob uso comercial contínuo. O design em malha garante uma desidratação uniforme, permitindo que o ar aquecido circule livremente ao redor de cada fruta, legume ou erva. Fáceis de limpar e manter, esses sistemas de bandejas de secagem em malha são a escolha dos profissionais para a conservação de alimentos em grande volume, proporcionando qualidade consistente e praticidade operacional incomparável.

As chapas onduladas são usadas especificamente para otimizar a produção de carne seca em secadores de ar quente. O design ondulado inovador cria uma série de saliências e ranhuras elevadas, o que aumenta significativamente a área de superfície disponível para a circulação de ar ao redor de cada tira de carne. Esse fluxo de ar aprimorado garante uma desidratação mais rápida e uniforme, tanto por cima quanto por baixo, resultando em carne seca com textura perfeita a cada lote. O padrão ondulado também permite que o excesso de gordura e sucos escorra da carne durante o processo de secagem, promovendo um produto final mais limpo e saudável, com menos sujeira.

Estas grelhas de secagem em aço inoxidável são o acessório essencial para maximizar a eficiência do seu desidratador de alimentos. Fabricadas com aço inoxidável de qualidade alimentar, estas grelhas duráveis ​​proporcionam uma superfície antiaderente e confiável para secar frutas e vegetais. A malha fina promove uma circulação de ar superior dentro do desidratador, permitindo que o calor flua uniformemente por todos os lados. Isso garante uma desidratação uniforme, eliminando a necessidade de girar as grelhas e garantindo resultados consistentes, seja para secar fatias de maçã, chips de banana ou ervas aromáticas. O material robusto é resistente à ferrugem e feito para suportar anos de uso repetido.

Estas bandejas empilháveis ​​de aço inoxidável são a solução perfeita para desidratar alimentos de forma eficiente, sem a necessidade de carrinhos volumosos. Projetadas para versatilidade, cada bandeja possui uma malha de aço inoxidável durável e própria para alimentos, que promove o máximo fluxo de ar ao redor dos ingredientes, garantindo resultados de secagem uniformes e consistentes sempre. O design inteligente e empilhável permite criar uma torre de secagem personalizada diretamente na sua bancada ou dentro de um forno ou desidratador. A estrutura em grade oferece excelente suporte para frutas, legumes, ervas e carne seca, evitando que escorreguem e permitindo que a umidade escape livremente. A construção robusta em aço inoxidável não é apenas resistente à ferrugem e à corrosão, mas também incrivelmente fácil de limpar, garantindo higiene e desempenho duradouros.

Os carrinhos são projetados para secar frutas, legumes, carnes, peixes, etc., em estufas de secagem. Possuem 16 camadas com capacidade para 32 bandejas. Cada camada comporta 2 bandejas. Suportam até 500 kg, são resistentes a altas temperaturas e duráveis.

O carrinho para assar possui 16 níveis, com capacidade para assadeiras de 400*600mm em fornos. Os materiais podem ser alumínio, aço inoxidável 201 ou aço inoxidável 304. Além disso, cada carrinho possui duas rodas com freios. Todas as rodas suportam altas temperaturas. O carrinho para pão é amplamente utilizado em restaurantes, cafeterias e padarias. Seu design personalizado permite carregar 16, 18 ou 20 assadeiras ou mais com segurança, sem ocupar muito espaço. Ele também possui um design desmontável que economiza espaço na embalagem e no transporte, além de ser rápido e fácil de montar.