麺乾燥カートは、パスタ、麺類、米麺を乾燥オーブンで乾燥させる際に吊るすために使用されます。これらの麺乾燥ラックは、ラーメン工場、生パスタ製造業者、手作り麺メーカー向けに設計されています。これらのカートは、麺の形状と食感を維持しながら自然乾燥させる理想的なソリューションを提供します。

トレイトロリーは、業務用キャビネット型乾燥機での使用を想定して専門的に設計されています。果物、野菜、ハーブ、肉の加工用に特別に設計されたこれらのトロリーは、大量乾燥作業において衛生的で耐久性のあるソリューションを提供します。201ステンレス鋼または304ステンレス鋼を使用しているため、腐食、錆、酸性の果糖による汚れに優れた耐性を発揮します。非多孔質の表面は厳格な食品安全基準を満たしており、清掃が容易で細菌の増殖を防ぎます。これは高品質の乾燥食品を製造するために不可欠です。キャビネット型乾燥機の寸法に合わせて完全にカスタマイズ可能なこれらのトロリーは、さまざまなトレイサイズと製品タイプに対応できるよう、調整可能な多層構造を備えています。正確な間隔で配置された棚サポートを備えたオープンフレーム設計により、各トレイの周囲に最適な空気の流れが促進され、すべてのバッチで均一な脱水が保証され、ホットスポットがなくなり、一貫した製品品質が維持されます。

16段ステンレス製乾燥ラックは、大量調理を行う業務用厨房、食品加工施設、工業用乾燥機向けに設計されています。優れた耐腐食性と構造的完全性を備え、連続使用下でも信頼性の高い性能を発揮します。多層構造により垂直方向のスペースを最大限に活用し、大量の果物、野菜、ハーブ、ジャーキーなどを同時に乾燥させることができます。これにより、処理能力が大幅に向上すると同時に、すべての段で均一な空気循環が維持され、均一な乾燥結果が得られます。各棚は、たわんだり歪んだりすることなく、かなりの重量を支えるように設計されています。

冷却ラックは、職人によるパン屋、菓子店、工業用製パン施設に最適です。当社のカスタマイズ可能なパン・菓子用冷却ラックは、柔軟性、効率性、そして優れた製品品質を提供します。これらのラックは、さまざまな焼き菓子の冷却、発酵、保管に、多用途で省スペースなソリューションを提供します。アルミニウム、201ステンレス鋼、または304ステンレス鋼で作られた当社の冷却ラックは、優れた耐久性、耐腐食性、そして食品安全基準への厳格な準拠を誇ります。

手頃な価格の15段式冷却ラックトロリーは、予算を抑えつつ十分な冷却スペースを必要とする業務用ベーカリーや製菓店向けに特別に設計されています。経済的な価格設定にもかかわらず、この移動式ラックは信頼性の高い性能と長持ちする耐久性を備えています。15段の広々とした棚は、パン、ペストリー、ケーキ、クッキーなどの大量生産品を同時に冷却できる広い表面積を提供し、ピーク時でも生産の流れを維持するのに役立ちます。冷却棚は組み立てが簡単で清掃も容易なため、この冷却ラックトロリーは、コスト効率の高い設備ソリューションを求める新規開業のベーカリー、事業拡大中のベーカリー、ケータリング業者にとって非常に価値のある製品です。

GNパン用トロリーラックは、ホテル、レストラン、病院、宴会場などに最適です。標準的なガストロノーム（GN）パンに対応するように設計されたこれらのトロリーラックは、業務全体を通して食品の運搬、保管、整理を行うための信頼性が高く効率的なソリューションを提供します。

プロのフードサービス環境向けに特別に設計された、革新的な着脱式移動式GNトレイラックトロリーで、ケータリング業務を効率化しましょう。標準的なガストロノーム（GN）パンに完璧にフィットするように設計されたこれらのトロリーは、食品の運搬、保管、提供において比類のない汎用性を提供します。

業務用パン焼き窯専用に設計されたこれらのラックは、耐久性、衛生性、カスタマイズ性を完璧に兼ね備えています。当社のベーキングラックは、高温、錆、腐食に対する優れた耐性を備えており、厳しいベーカリー環境でも長寿命を保証します。オープンワイヤーグリッド設計により、最適な空気循環と均一な熱分布が促進され、常に焼き上がり、クラストの色も完璧なパンが焼き上がります。工場直販サプライヤーとして、当社はカスタマイズを専門としています。デッキオーブンに合う特定の寸法が必要な場合、さまざまな発酵高さに合わせて棚の間隔を調整する必要がある場合、または繊細なペストリー用の特殊なライナーが必要な場合でも、あらゆる詳細をお客様の正確な要件に合わせて調整できます。頑丈なフレームは重い荷重を支え、スムーズに回転するキャスター（ブレーキ付き）により、発酵、焼き上げ、冷却ステーション間の移動が容易になります。

このベーキングトロリーラックは、業務用ベーカリー、ピザ店、大量調理を行うキッチン向けに設計されており、発酵から焼き上げ、冷却まで、効率を最大限に高める移動式ラックシステムです。頑丈なフレームは、ぐらつくことなくかなりの重量を支え、工場全体で生地や焼き菓子を安全に運搬します。付属の32個のパンパン（400×600mm）は、標準的なパンにぴったりのサイズで、各棚にしっかりと収まります。スムーズに回転するキャスターにより、楽に移動できます。作業台でトロリーにパンを積み込み、ウォークイン式発酵機やラックオーブンに直接転がし入れ、個々のパンを扱うことなく冷却エリアに移動できます。これにより、作業負担が軽減され、製品の損傷が最小限に抑えられ、作業時間が短縮されます。

800x1000mmの大型アルミ製穴あきバゲットパンで、本格的なパン作りを最大限に楽しみましょう。大量生産を行う業務用ベーカリー向けに特別に設計されたこの特大パンは、精密に設計された10列の穴あき構造により、複数のバゲットを完璧な間隔と均一性で同時に焼き上げることができます。厚手のアルミ製で、優れた熱伝導性により、素早く均一に焼き色がつき、サクサクとした黄金色の皮に仕上がります。穴あき加工された表面はバゲット焼きにおいて非常に重要で、生地の周囲に最大限の空気循環を促します。これにより、熱が均一に伝わり、底がべたつくのを防ぎ、本格的なカリッとした外側の食感を実現します。

焦げ付き防止加工が施されたベーキングシートパンは、優れた熱伝導性と耐久性を誇るアルミニウム鋼製で、安定した焼き上がりを実現します。標準サイズ400×600mmで、業務用厨房、ベーカリー、食品工場、ベーキングオーブン、オーブンメーカーなど、様々な用途に対応できるよう設計されています。最大の特徴は、食品グレードの優れた焦げ付き防止コーティングです。これにより、パン、バゲット、ロールパンが余分な油を塗ったりクッキングシートを敷いたりすることなく簡単に型から外れ、完璧な焼き色を保つことができます。強化された縁構造により歪みを防ぎ、長寿命と均一な熱分布を実現し、毎回均一な焼き色が得られます。

この304ステンレススチールメッシュラックトレイは、パン職人や健康志向の料理愛好家のために設計されています。高品質の食品グレード304ステンレススチールを使用しているため、優れた耐久性と防錆性を備え、長年にわたりオーブンや乾燥機の必需品として活躍します。独自のメッシュデザインにより空気の流れが最大限に促進され、オーブンでの焼き色を均一にし、食品乾燥機での乾燥をムラなく行うのに最適です。クッキー、ケーキ、パンの冷却ラックとしても信頼できます。表面が高くなっているため、空気が自由に循環し、底がべたつくのを防ぎます。冷却以外にも、様々なベーキングに活用できます。ベーコン、野菜、手羽先などをカリカリに焼く際に天板に載せれば、余分な油が滴り落ち、よりヘルシーな料理が作れます。丈夫で無毒な構造なので、お手入れも簡単です。石鹸と水で洗うか、食器洗い機に入れるだけです。