800*1000 mm perforeret baguette-bageform i aluminium med 10 rækker
Maksimer din håndværksmæssige brødproduktion med vores store perforerede baguetteform i aluminium på 800x1000 mm. Denne ekstra store form er specielt konstrueret til kommercielle bagerier med stor volumen og har et præcisionsdesign med 10 rækker, der giver dig mulighed for at bage flere baguetter samtidigt med perfekt afstand og ensartethed.
Produktbeskrivelse
Denne bageplade er fremstillet af kraftigt aluminium og tilbyder overlegen varmeledningsevne for hurtig, jævn bruning og en sprød, gylden skorpe. Den perforerede overflade er en afgørende egenskab ved baguettebagning, da den fremmer maksimal luftcirkulation omkring dejen. Dette sikrer, at varmen fordeles jævnt, hvilket forhindrer bløde bunde og skaber et autentisk, sprødt ydre.
Trods sin betydelige størrelse sikrer det lette aluminiumsmateriale nem håndtering ind og ud af ovnen. Denne bradepande er holdbar og rustfri og bygget til at modstå de daglige krav fra et travlt bageri. Ideel til baguetter, småboller og lange baguetter, og denne bradepande med 10 rækker er det ultimative værktøj til at øge effektiviteten, samtidig med at den højeste kvalitet af skorpen opretholdes.
Produktfunktioner
Andre baguettepander
Produktanvendelse