Twesix - Fabricante chino profesional de carros con bandejas y estanterías de acero inoxidable con servicio ODM y OEM.
Bandeja perforada de aluminio para hornear baguettes de 800 x 1000 mm con 10 filas.
Las principales ventajas residen en la estabilidad de la producción, la durabilidad, la tranquilidad y la alta adaptabilidad: la excelente conducción del calor y la ventilación mejoran significativamente el rendimiento y la calidad de las baguettes; el borde de acero inoxidable aumenta la durabilidad y reduce los costes de sustitución; el tamaño y las ranuras personalizables permiten ajustes flexibles en función del diámetro interior del horno y las necesidades de producción, logrando así una perfecta adaptación a los equipos y procesos de producción.
Elegir esta bandeja perforada para baguettes significa optar por una calidad de horneado más estable, una mayor eficiencia de producción y menores costes operativos a largo plazo, lo que ayuda a los usuarios de panaderías a lograr fácilmente una producción de baguettes estandarizada y a gran escala, mejorando la competitividad principal de tiendas y fábricas.
Descripción del Producto
Fabricada en aluminio de gran calibre, esta sartén ofrece una conductividad térmica superior para un dorado rápido y uniforme, y una corteza crujiente y dorada. Su superficie perforada es fundamental para hornear baguettes, ya que favorece la máxima circulación de aire alrededor de la masa. Esto garantiza que el calor penetre de manera uniforme, evitando que la base quede blanda y creando esa auténtica corteza crujiente.
A pesar de su considerable tamaño, el ligero material de aluminio garantiza un fácil manejo dentro y fuera del horno. Duradera y resistente a la corrosión, esta bandeja está diseñada para soportar las exigencias diarias de una panadería concurrida. Ideal para baguettes, panecillos y panes alargados, esta bandeja de 10 filas es la herramienta definitiva para aumentar la eficiencia y mantener una corteza de la más alta calidad.
Características del producto
Otros moldes para baguettes
Aplicación del producto