Twesix - Fabricante chino profesional de carros con bandejas y estanterías de acero inoxidable con servicio ODM y OEM.
Bandeja perforada de aluminio para hornear baguettes de 800 x 1000 mm con 10 filas.
Maximice su producción de pan artesanal con nuestra bandeja perforada de aluminio para baguettes de gran tamaño (800 x 1000 mm). Diseñada específicamente para panaderías comerciales de alto volumen, esta bandeja extragrande cuenta con un diseño de precisión de 10 filas que le permite hornear varias baguettes simultáneamente con un espaciado y una uniformidad perfectos.
Descripción del Producto
Fabricada en aluminio de gran calibre, esta sartén ofrece una conductividad térmica superior para un dorado rápido y uniforme, y una corteza crujiente y dorada. Su superficie perforada es fundamental para hornear baguettes, ya que favorece la máxima circulación de aire alrededor de la masa. Esto garantiza que el calor penetre de manera uniforme, evitando que la base quede blanda y creando esa auténtica corteza crujiente.
A pesar de su considerable tamaño, el ligero material de aluminio garantiza un fácil manejo dentro y fuera del horno. Duradera y resistente a la corrosión, esta bandeja está diseñada para soportar las exigencias diarias de una panadería concurrida. Ideal para baguettes, panecillos y panes alargados, esta bandeja de 10 filas es la herramienta definitiva para aumentar la eficiencia y mantener una corteza de la más alta calidad.
Características del producto
Otros moldes para baguettes
Aplicación del producto