Den rektangulære brødbageform på 400×600 mm med riste er ideel til bagning af brød, kager og andet bagværk, da den giver jævn varmefordeling og robust støtte til kommerciel eller hjemmebrug. Den har en Teflon non-stick belægning for nem frigørelse og rengøring og er certificeret i overensstemmelse med FDA- og RoHS-standarder for fødevarekontakt og sikkerhedsstandarder.

Maksimer din håndværksmæssige brødproduktion med vores store 800x1000 mm perforerede baguetteform i aluminium. Denne ekstra store form er specielt konstrueret til kommercielle bagerier med stor volumen og har et præcisionskonstrueret design med 10 rækker, der giver dig mulighed for at bage flere baguetter samtidigt med perfekt afstand og ensartethed. Formen er konstrueret af kraftigt aluminium og tilbyder overlegen varmeledningsevne for hurtig, jævn bruning og en sprød, gylden skorpe. Den perforerede overflade er en kritisk funktion til baguettebagning, da den fremmer maksimal luftcirkulation omkring dejen. Dette sikrer, at varmen trænger jævnt ind, hvilket forhindrer bløde bunde og skaber et autentisk, sprødt ydre.

Den non-stick bageplade er lavet af aluminiumstål, som har fremragende varmeledningsevne og langvarig holdbarhed for ensartet bagning. Standardstørrelsen er 400 × 600 mm og er designet til alsidig brug i storkøkkener, bagerier, fødevarefabrikker, bageovne eller ovnproducenter. Hovedfunktionen er dens overlegne non-stick belægning i fødevarekvalitet. Dette sikrer, at brød, baguetter og boller frigives ubesværet uden behov for overdreven fedtning eller bagepapir, hvilket bevarer den perfekte skorpeform. Den forstærkede kantkonstruktion forhindrer vridning, hvilket sikrer lang levetid og jævn varmefordeling for ensartet bruning hver gang.