Twesix-China è un produttore professionale di carrelli e vassoi in acciaio inossidabile con servizio ODM e OEM.
Teglia da forno per baguette in alluminio forato da 800*1000 mm con 10 file
I principali vantaggi risiedono nella stabilità della produzione, nella durata e nella tranquillità, oltre che nell'elevata adattabilità: la conduzione del calore e la ventilazione superiori migliorano significativamente la resa e la qualità delle baguette; il bordo in acciaio inossidabile aumenta la durata e riduce i costi di sostituzione; le dimensioni e le fessure personalizzabili consentono regolazioni flessibili in base al diametro interno del forno e alle esigenze di produzione, garantendo un abbinamento perfetto con le attrezzature e i processi produttivi.
Scegliere questo vassoio per baguette perforato significa optare per una qualità di cottura più stabile, una maggiore efficienza produttiva e minori costi operativi a lungo termine, consentendo agli operatori del settore della panificazione di realizzare facilmente una produzione di baguette standardizzata e su larga scala, rafforzando la competitività di negozi e stabilimenti.
Descrizione del prodotto
Realizzata in alluminio di grosso spessore, questa teglia offre una conduttività termica superiore per una doratura rapida e uniforme e una crosta croccante e dorata. La superficie perforata è una caratteristica fondamentale per la cottura delle baguette, in quanto favorisce la massima circolazione dell'aria intorno all'impasto. Ciò garantisce una penetrazione uniforme del calore, evitando che il fondo si ammolli e creando quell'autentica crosticina croccante all'esterno.
Nonostante le sue dimensioni considerevoli, il materiale leggero in alluminio garantisce una facile movimentazione dentro e fuori dal forno. Resistente e antiruggine, questa teglia è progettata per resistere alle esigenze quotidiane di un panificio affollato. Ideale per baguette, panini e focacce lunghe, questa teglia a 10 file è lo strumento perfetto per aumentare l'efficienza mantenendo una crosta di altissima qualità.
Caratteristiche del prodotto
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Applicazione del prodotto