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Teglia da forno per baguette in alluminio forato da 800*1000 mm con 10 file
Massimizzate la vostra produzione di pane artigianale con la nostra teglia per baguette in alluminio forato di grandi dimensioni (800x1000 mm). Progettata specificamente per panifici commerciali ad alto volume, questa teglia extra-large presenta un design a 10 file di precisione, che consente di cuocere più baguette contemporaneamente con spaziatura e uniformità perfette.
Descrizione del prodotto
Realizzata in alluminio di grosso spessore, questa teglia offre una conduttività termica superiore per una doratura rapida e uniforme e una crosta croccante e dorata. La superficie perforata è una caratteristica fondamentale per la cottura delle baguette, in quanto favorisce la massima circolazione dell'aria intorno all'impasto. Ciò garantisce una penetrazione uniforme del calore, evitando che il fondo si ammolli e creando quell'autentica crosticina croccante all'esterno.
Nonostante le sue dimensioni considerevoli, il materiale leggero in alluminio garantisce una facile movimentazione dentro e fuori dal forno. Resistente e antiruggine, questa teglia è progettata per resistere alle esigenze quotidiane di un panificio affollato. Ideale per baguette, panini e focacce lunghe, questa teglia a 10 file è lo strumento perfetto per aumentare l'efficienza mantenendo una crosta di altissima qualità.
Caratteristiche del prodotto
Altre teglie per baguette
Applicazione del prodotto