A assadeira para baguetes mede 28 x 16 polegadas (71 x 41 cm), tamanho adequado para fornos padrão americanos. A superfície em contato com o pão francês é feita de alumínio de 1,0 mm, proporcionando excelente condutividade térmica. A estrutura é feita de tubo de alumínio ou aço inoxidável, atendendo a diferentes requisitos de resistência. A quantidade e as dimensões dos canais podem ser personalizadas para se adequarem ao seu layout de produção. A construção robusta resiste à deformação sob o uso contínuo em altas temperaturas. Ideal para padarias, cafeterias e linhas de produção de alimentos, esta assadeira resistente suporta uso comercial prolongado e resultados de cozimento consistentes.

Esta forma de alumínio perfurada com 3 canais, personalizada para baguetes, foi especialmente projetada para padarias comerciais e fornos. Fabricada em alumínio de qualidade alimentar, apresenta excelente condutividade térmica, leveza e durabilidade excepcional para o trabalho contínuo de cozimento em altas temperaturas. A perfuração precisa em toda a superfície da forma aumenta a circulação de ar quente, garantindo uma distribuição uniforme do calor para uma crosta crocante e baguetes bem crescidas. Equipada com uma borda de alumínio integrada e resistente, a forma evita deformações durante ciclos repetidos de cozimento e proporciona um manuseio suave, sem bordas afiadas. Possui revestimento antiaderente premium para facilitar a remoção do pão e a limpeza. Tanto as dimensões gerais quanto a quantidade e o tamanho dos canais são totalmente personalizáveis ​​para se adequarem a diversos fornos e requisitos de produção. Ideal para assar baguetes, pães longos e pães ar

A forma antiaderente para baguete com 5 ranhuras possui um corpo resistente em alumínio soldado com estrutura em aço inoxidável e cinco canais antiaderentes uniformemente espaçados para pães franceses com formato consistente. Disponível no tamanho padrão de 400×600 mm (tamanhos personalizados também disponíveis), é ideal para assar baguetes e pães compridos em padarias, restaurantes e fábricas de alimentos.

A forma de pão francês perfurada em alumínio com 5 fileiras e estrutura em aço inoxidável foi projetada para assar cinco baguetes simultaneamente. As perfurações promovem uma circulação uniforme de calor e uma crosta crocante, enquanto a estrutura robusta em aço inoxidável resiste a deformações e garante durabilidade. Tamanho padrão de 600 × 400 mm, com tamanhos personalizados disponíveis para atender às necessidades de fornos comerciais e padarias.

Esta assadeira perfurada para baguetes foi especialmente projetada para assar baguetes. O corpo principal é feito de chapa de alumínio de qualidade alimentar, enquanto a estrutura é construída em tubo de aço inoxidável 201, equilibrando a condutividade térmica e a resistência estrutural. A superfície perfurada possui resistência uniformemente distribuída, permitindo a circulação de ar quente durante o cozimento, o que garante boa ventilação na parte inferior da baguete. Isso permite que a baguete fique dourada e crocante, evitando que a parte inferior fique encharcada. A chapa de alumínio conduz o calor de forma rápida e uniforme. A estrutura de aço inoxidável é resistente a impactos, evitando que as bordas da chapa de alumínio se enrolem e prolongando a vida útil da assadeira. A assadeira para baguetes é adequada para fornos comerciais, padarias e fábricas de panificação.