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Bandeja perfurada de alumínio para baguetes, 28*16, revestida com PTFE, para fornos comerciais. 1

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Bandeja perfurada de alumínio para baguetes, 28*16, revestida com PTFE, para fornos comerciais.

Esta assadeira perfurada de alumínio para baguetes, com dimensões de 28x16 polegadas (tamanho padrão americano), possui revestimento antiaderente de PTFE e foi projetada para fornos de padrão americano. A assadeira é amplamente utilizada em padarias industriais, redes de padarias e cozinhas centrais. A estrutura principal é feita de chapa de liga de alumínio puro, que proporciona rápida condução de calor e leveza. Para a estrutura, os clientes podem escolher entre tubos de liga de alumínio ou aço inoxidável. A estrutura de alumínio é leve e econômica, enquanto a estrutura de aço inoxidável oferece maior rigidez e resistência a impactos.

A superfície possui um revestimento antiaderente de PTFE de alta qualidade, resistente ao calor e durável. Isso garante que a massa se solte facilmente, sem a necessidade de untar com frequência ou usar papel manteiga, reduzindo significativamente os custos com materiais. A limpeza é simples — basta um enxágue rápido com água —, diminuindo assim o tempo de trabalho na cozinha.

Os canais podem ser personalizados; os clientes podem escolher o número de canais e a largura de cada um.

Cores:

Preto, verde, vermelho, dourado etc.

Envio:

Transporte marítimo, ferroviário, aéreo e expresso.

Local de origem:

China

Pagamento:

Transferência bancária (T/T), Carta de Crédito (L/C), Documentos contra Pagamento (DP), Documentos contra Pagamento (DA), Western Union e contas bancárias em diferentes países para receber moeda local.

MOQ:

100 unidades

Porta inicial:

Cantão/Shenzhen

Tempo de espera:

Menos de 500 unidades em estoque, mais de 500 unidades (15 dias)

Personalizar:

Dimensão/canal/cor (pedido mínimo: ≥ 1000 unidades)

Pacote:

Cartão

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Grossura

1,0 mm, 1,2 mm, 1,5 mm

Dimensão

400*600mm, 600*800mm, 800*1000mm, 28*16 polegadas, 450*650mm

Formato profissional, durabilidade antiaderente

Asse pães crocantes e com qualidade de padaria sempre com uma forma de alumínio para baguete que combina uma estrutura robusta de aço inoxidável, formato antiaderente com 5 ranhuras e distribuição uniforme de calor para resultados consistentes. O design elegante e a embalagem protetora mantêm a forma de baguete segura durante o transporte, enquanto o acabamento premium garante fácil remoção, limpeza rápida e qualidade duradoura. O perfil compacto e a construção durável desta forma para pão francês oferecem desempenho confiável e resultados profissionais tanto para padeiros domésticos quanto para pequenas padarias.

Moldura antiaderente de aço inoxidável para cozimento uniforme

Esta forma antiaderente para baguete, com estrutura em aço inoxidável, é feita de alumínio de alta espessura. Suas cinco ranhuras contornadas e borda reforçada garantem formato consistente, manuseio estável e distribuição uniforme de calor, resultando em excelente crescimento no forno. Como uma forma versátil para assar baguete, o revestimento antiaderente durável e a estrutura rígida resistem a deformações, facilitam a limpeza e proporcionam crostas crocantes e douramento uniforme, para resultados com qualidade de padaria. Projetada para acomodar a massa em cinco canais e adequada para fornos padrão, esta forma para pão francês combina condução de calor eficiente, fácil armazenamento e desempenho confiável para o dia a dia.

Bandeja de Baguete Verde

Formas para baguete Full Wrap

Bandeja antiaderente para pão com 8 ranhuras

FAQ

Qual o tamanho e a quantidade de baguetes que a bandeja antiaderente de 5 ranhuras comporta?

A forma possui cinco ranhuras paralelas projetadas para assar cinco baguetes padrão de uma só vez. Cada ranhura geralmente acomoda baguetes com cerca de 26 a 30 cm de comprimento e até cerca de 5 cm de diâmetro; verifique as dimensões do produto para confirmar o encaixe exato para pães artesanais maiores.

Como devo preparar e usar a assadeira para obter os melhores resultados no forno?

Polvilhar levemente as ranhuras antiaderentes com farinha ou usar um spray de óleo leve ajuda a soltar a baguete, embora o revestimento geralmente permita assar sem a necessidade de untar. Coloque as baguetes moldadas nas ranhuras, faça cortes superficiais na superfície e asse de acordo com a sua receita. Para uma crosta crocante, crie vapor no forno no início do cozimento (por exemplo, com uma assadeira com água ou um spray de óleo), mas evite a exposição direta ao grill.

A bandeja pode ser usada no forno? Qual a faixa de temperatura recomendada?

A estrutura de aço inoxidável pode ser usada no forno e o revestimento antiaderente geralmente suporta temperaturas típicas de cozimento, normalmente até cerca de 230 °C (450 °F). Evite grelhar ou exposição direta e contínua à chama e verifique a temperatura máxima indicada pelo fabricante para garantir o uso correto. Não utilize sob a grelha do forno se o revestimento não for adequado para isso.

Como devo limpar e cuidar da forma antiaderente para baguetes?

Lavar à mão com água morna e sabão, usando uma esponja macia, preserva melhor a superfície antiaderente. Embora muitas bandejas sejam rotuladas como próprias para lava-louças, ciclos frequentes podem reduzir a vida útil do revestimento. Evite utensílios de metal e esponjas abrasivas; use utensílios de silicone, madeira ou plástico, se necessário.

A bandeja pode ser usada para outros alimentos ou receitas além de baguetes?

Sim. As 5 ranhuras são ótimas para pães de cachorro-quente, pãezinhos finos, pãezinhos decorados, éclairs e até mesmo alguns salgados, como palitos de massa recheados. Você também pode usá-las para fermentar massas, caso queira formatos consistentes. Evite massas muito úmidas que possam transbordar das ranhuras.

Como devo armazenar e manusear a bandeja para evitar danos?

Guarde a assadeira na horizontal ou na vertical em local seco. Não empilhe utensílios pesados sobre ela para evitar que a estrutura de aço inoxidável se dobre ou deforme. Se for empilhar com outros utensílios de cozinha, coloque um pano macio ou papel-toalha entre as superfícies para proteger o revestimento antiaderente.

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