Oferim una varietat de carretons d'emmagatzematge especialitzats que cobreixen la vaporització, l'assecat, el refredament, la cocció i el transport d'aliments, tots fets d'acer inoxidable.
Per coure arròs i fideus al vapor, tenim carros de vaporització fets d'acer inoxidable 304, resistents a altes temperatures i humitat, i que es poden introduir directament a la vaporització. Per a salsitxes i cecina, tenim carros de fumar i carros d'assecat penjants per a un assecat fàcil a l'aire. Per a fideus i fideus d'arròs, tenim carros penjants per a fideus per mantenir la forma dels fideus als forns d'assecat. Per assecar fruites i verdures, tenim carros d'assecat de safates amb alçada de prestatge ajustable per garantir un flux d'aire uniforme. Per a l'assecat de grans volums, tenim reixetes d'assecat de 16 capes per aprofitar al màxim l'espai vertical. Per a pa i pastissos, tenim reixetes de refrigeració (com el model econòmic de 15 capes) i carros de safata de forn per facilitar el trasllat. Per a cuines de restaurants, tenim carros de safata GN (model desmuntable) per allotjar safates de servei estàndard.
Tots els carrets de prestatgeria d'acer inoxidable es poden personalitzar en mida, nombre de capes i material (acer inoxidable 201/304), i estan equipats amb rodes amb frens per facilitar el moviment i la fixació.