Den perforerede bakke er lavet af 304 rustfrit stål, fødevaregodkendt. Stålpladen er stanset for at danne formen uden synlige svejsesamlinger. Bakkens bund er flad. Pladens tykkelse er 1,2 til 1,5 mm, hvilket er stærkt, holdbart og sikkert. Med ensartede perforeringer giver den fremragende ventilation og dræning, hvilket gør den perforerede bakke velegnet til forskellige anvendelser.
Den stansede bakke er lavet af fortykket 304 rustfrit stålplade, som er korrosionsbestandig, højtemperatur- og lavtemperaturbestandig. Den deformeres eller ruster ikke let under ilægning af fødevarer og opfylder dermed sikkerhedsstandarderne for fødevarekontakt. Den udelte stanseproces eliminerer svejsesamlinger, gør den nem at rengøre og forhindrer ophobning af snavs, hvilket opfylder renhedskravene til bagning og anden fødevareforarbejdning.
Understøtter brugerdefinerede størrelser og åbninger, hvilket giver mulighed for fleksible justeringer baseret på udstyrsspecifikationer, belastningskrav og dræningshastigheder, og tilpasser sig forskellige driftsforhold såsom produktionslinjer, ovne, køleopbevaring og rengøringsudstyr. Ved at kombinere letvægtsdesign med høj styrke sparer den plads ved stabling og letter praktisk håndtering, hvilket gør den til et effektivt og tilpasningsdygtigt værktøj til fødevareforarbejdning og materialehåndtering.
Den perforerede bakke kan bages, tørres, afdryppes og fryses. Til bagning giver den en jævn varmeledning, hvilket hjælper med at gøre kager sprøde og formede. Til tørring accelererer den luftcirkulationen, hvilket forbedrer dehydreringseffektiviteten. Til afdrypning muliggør den hurtig afdrypning af vaskede ingredienser. I fryseområdet forbliver den stabil og holdbar, selv i miljøer med meget lave temperaturer. Med disse egenskaber er denne bakke meget velegnet til centrale køkkener, fødevarefabrikker, restauranter og industriel forarbejdning.