Αυτό το προσαρμοσμένο ταψί για μπαγκέτες αλουμινίου με 3 κανάλια διάτρητο έχει σχεδιαστεί ειδικά για επαγγελματικά αρτοποιεία και φούρνους. Κατασκευασμένο από υλικό αλουμινίου κατάλληλο για τρόφιμα, διαθέτει εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα, ελαφριά ιδιότητα και εξαιρετική ανθεκτικότητα για συνεχή εργασία ψησίματος σε υψηλές θερμοκρασίες. Η ακριβής διάτρηση στην επιφάνεια του ταψιού ενισχύει την κυκλοφορία του θερμού αέρα, εξασφαλίζοντας ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας για τραγανή ζύμη και καλά φουσκωμένες μπαγκέτες. Εξοπλισμένο με στιβαρό ενσωματωμένο αλουμινένιο περίγραμμα, το ταψί αποφεύγει την παραμόρφωση κατά τη διάρκεια επαναλαμβανόμενων κύκλων ψησίματος και προσφέρει ομαλό χειρισμό χωρίς αιχμηρές άκρες. Διαθέτει αντικολλητική επίστρωση υψηλής ποιότητας για εύκολη απελευθέρωση ψωμιού και απλό καθάρισμα. Τόσο οι συνολικές διαστάσεις όσο και η ποσότητα και το μέγεθος των αυλακώσεων είναι πλήρως προσαρμόσιμα ώστε να ταιριάζουν σε διάφορους φούρνους και απαιτήσεις πα

Αυτά τα διάτρητα ταψιά αλουμινίου με επικάλυψη τεφλόν και ανοιχτά χείλη είναι κατασκευασμένα από κράμα αλουμινίου 1,5 mm και μπορούν να διατεθούν σε προσαρμοσμένες διαστάσεις για εύκολο χειρισμό και τοποθέτηση. Οι διατρήσεις εξασφαλίζουν ομοιόμορφη ροή αέρα και τραγανή ζύμη, καθιστώντας τα ιδανικά για ψήσιμο ψωμιών, μπαγκετών, ψωμιών και αρτοσκευασμάτων.

Ο αντικολλητικός δίσκος για μπαγκέτες 5 αυλακώσεων διαθέτει ανθεκτικό συγκολλημένο σώμα ψησίματος από αλουμίνιο με πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι και πέντε ομοιόμορφα κατανεμημένα αντικολλητικά κανάλια για ομοιόμορφα διαμορφωμένα γαλλικά ψωμιά. Διατίθεται σε τυπικές διαστάσεις 400×600 mm (διατίθενται και προσαρμοσμένα μεγέθη), είναι ιδανικός για το ψήσιμο μπαγκετών και μακριών ψωμιών σε αρτοποιεία, εστιατόρια και εργοστάσια τροφίμων.

Το διάτρητο ταψί 5 σειρών από αλουμίνιο για γαλλικό ψωμί με πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι έχει σχεδιαστεί για να ψήνει πέντε μπαγκέτες ταυτόχρονα, με διατρήσεις που προάγουν την ομοιόμορφη κυκλοφορία της θερμότητας και την τραγανή κρούστα, ενώ το στιβαρό πλαίσιο από ανοξείδωτο ατσάλι αντιστέκεται στη στρέβλωση και εξασφαλίζει μακροχρόνια ανθεκτικότητα. Τυπικό μέγεθος 600 × 400 mm, με διαθέσιμα προσαρμοσμένα μεγέθη που ταιριάζουν στις απαιτήσεις επαγγελματικών φούρνων και αρτοποιείων.

Αυτά τα αντικολλητικά ταψιά αλουμινίου σε σχήμα U έχουν σχεδιαστεί για να εφαρμόζουν με ακρίβεια στους φούρνους ψησίματος, παρέχοντας μια σταθερή και εύκολη στον καθαρισμό επιφάνεια για ψωμιά, αρτοσκευάσματα και ταψιά. Με φινίρισμα προηγμένης αντικολλητικής επίστρωσης, σχεδιασμένα για πάνω από 2.500 χρήσεις και διαθέσιμα σε προσαρμοσμένα μεγέθη, προσφέρουν ανθεκτικό, υψηλής απόδοσης ψήσιμο τόσο για επαγγελματικές όσο και για οικιακές κουζίνες.

Τα ταψιά ψησίματος ψωμιού με στρογγυλεμένες γωνίες προσφέρουν έναν λείο, στρογγυλεμένο σχεδιασμό που αποτρέπει τη συσσώρευση ζύμης σε αιχμηρές γωνίες και κάνει την αφαίρεση των καρβελιών εύκολη. Διατίθενται σε ποικιλία χρωμάτων και έχουν φινίρισμα με ανθεκτική αντικολλητική επίστρωση, προσφέροντας ομοιόμορφο ψήσιμο και γρήγορο και εύκολο καθάρισμα.

Το ορθογώνιο ταψί ψωμιού με επίστρωση 400×600 mm και σχάρες είναι ιδανικό για το ψήσιμο ψωμιών, αρτοσκευασμάτων και άλλων αρτοσκευασμάτων, παρέχοντας ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας και στιβαρή στήριξη για εμπορική ή οικιακή χρήση. Διαθέτει αντικολλητική επίστρωση Teflon για εύκολη απελευθέρωση και καθαρισμό και είναι πιστοποιημένο σύμφωνα με τα πρότυπα επαφής με τρόφιμα και ασφάλειας των FDA και RoHS.

Αυτό το διάτρητο ταψί για μπαγκέτες έχει σχεδιαστεί ειδικά για το ψήσιμο μπαγκετών. Το κύριο σώμα είναι κατασκευασμένο από φύλλο αλουμινίου κατάλληλο για τρόφιμα, ενώ το πλαίσιο είναι κατασκευασμένο από σωλήνα από ανοξείδωτο χάλυβα 201, εξισορροπώντας την αγωγιμότητα θερμότητας και τη δομική αντοχή. Η διάτρητη επιφάνεια έχει ομοιόμορφα κατανεμημένη αντοχή, επιτρέποντας την κυκλοφορία του θερμού αέρα κατά το ψήσιμο, γεγονός που μπορεί να εξασφαλίσει καλό αερισμό στο κάτω μέρος της μπαγκέτας. Μπορεί να κάνει την μπαγκέτα καφέ και τραγανή, ενώ παράλληλα εμποδίζει το πάτο να μουλιάσει. Το φύλλο αλουμινίου είναι καλό στο να μεταφέρει τη θερμότητα γρήγορα και ομοιόμορφα. Το πλαίσιο από ανοξείδωτο χάλυβα είναι ανθεκτικό στις κρούσεις, εμποδίζοντας τις άκρες του φύλλου αλουμινίου να κυρτώσουν και παρατείνοντας τη διάρκεια ζωής του ταψιού. Το ταψί για μπαγκέτες είναι κατάλληλο για εμπορικούς φούρνους, αρτοποιεία και εργοστάσια αρτοποιίας.

Το αντικολλητικό ταψί ψησίματος είναι κατασκευασμένο από αλουμινένιο χάλυβα, το οποίο έχει εξαιρετική θερμική αγωγιμότητα και μακράς διαρκείας αντοχή για ομοιόμορφο ψήσιμο. Το τυπικό μέγεθος 400×600 mm έχει σχεδιαστεί για ευέλικτη χρήση σε επαγγελματικές κουζίνες, αρτοποιεία, εργοστάσια τροφίμων, φούρνους ψησίματος ή κατασκευαστές φούρνων. Το βασικό χαρακτηριστικό του είναι η ανώτερη αντικολλητική επίστρωση τροφίμων. Αυτό διασφαλίζει ότι τα καρβέλια, οι μπαγκέτες και τα ψωμάκια ξεκολλάνε αβίαστα χωρίς την ανάγκη υπερβολικής λίπανσης ή λαδόκολλας, διατηρώντας το τέλειο σχήμα της κόρας. Η ενισχυμένη κατασκευή του χείλους αποτρέπει τη στρέβλωση, εξασφαλίζοντας μακροζωία και ομοιόμορφη κατανομή θερμότητας για ομοιόμορφο ροδισμό κάθε φορά.